Ev Yapımı Sirke

Ev Yapımı Sirke Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo elma
• 1 adet limon
• 1 adet pembe greyfurt
• 1 yemek kaşığı turşuluk tuz
• 1 çay bardağı elma sirkesi
• 2 adet kesme şeker
• 4 litre su

Ev Yapımı Sirke Tarifi'nin Yapılışı

Meyveleri yıkayın ve greyfurtun kabuğunu derin bir şekilde soyun. Elmanın ve limonun kabuklarını soymadan meyveleri iri doğrayın. Cam bir kavanoza meyveleri dizin. Üstüne sirke, tuz, şeker ve suyu ekleyin. Kavanozun ağzını bir tül ile kapatın. Her sabah tahta bir kaşıkla karıştırın. 20 gün sonra posasını ayırabilmek için süzün. Sirkeniz hazır. Eğer şişeyi bir kenarda bekletirseniz posası tamamen dibe çöker. Böylelikle arzu ederseniz yeniden süzebilirsiniz ama ben 2. Kez süzmüyorum. Bu şekilde diğer meyvelerden de evde kendi sirkenizi kendiniz yapabilirsiniz. Ancak yeşil erik ya da üzüm koruğu gibi sert meyveleri önce hafifçe ezmeniz gerekir. Hadi bakalım şimdiden afiyet olsun. Lütfen deneyin ve sonucu yazın.