- 4-6 Kişilik
- 4 saat ve üzeri Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/evde-dogal-peynir-yapimi/
Evde Doğal Peynir Yapımı Tarifi İçin Malzemeler
- 2 litre süt
- 6 yemek kaşığı üzüm sirkesi
- İsteğe göre tuz
- Kaynamış su
- Peynir altı suyu
https://www.nefisyemektarifleri.com/evde-dogal-peynir-yapimi/
Bir büyük tencerenin içine sütü dökün ve kaynatın. Süt taşmaya başlayınca sirkeyi ilave edin ve karıştırın. Bu şekilde 5 dakika daha kaynatın. Bir tülbente dökerek süzün ve süzdüğünüz suyu saklayın. Eğer bir kalıbınız varsa kalıba koyun ve üzerine biraz ağırlık koyun (altı delikli olması lazım). Yoksa tülbentin üzerine ağırlık koyun suyunu süzmesi için. Bu şekilde 5 saat bekletin. Boş bir cam kavanoza ayırdığınız peynir altı suyu ve kaynamış suyu yarı yarıya ekleyi. İçine isteğe göre tuzunu ilave edin ve karıştırın (bu karışımın soğuması lazım peynirleri içine atmadan önce) peynirleri isteye göre kesin ve kavanozda saklayın buzdolabında.
Afiyet olsun!
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Mihaliç Peyniri - Kelle Peyniri Sütten elde edilen ürünler listesinde yer alan peynir, her öğünde…
Gurme Damakların Vazgeçilmez Peyniri: Rokfor Fransızlara özgü ve oldukça pahalı bir peynir türü olan rokfor,…
Ezine Peyniri: Çanakkale’nin Coğrafi İşaretli Lezzeti Peynir tutkunlarının sofraya en yakıştırdığı peynir türlerinden biri olan…
Müdavimlerine Özel Peynir Aromalı Bilgiler Kahvaltıların vazgeçilmez lezzeti peynir, içerdiği yüksek kalsiyum ve protein nedeniyle…
Kendine Özgü Kıvamı ve Aromasıyla Camembert Peyniri Ağır kokusunu ve keskin aromasını ilk başta yadırgayabileceğiniz…
Kahvaltıların Sultanı Efsane Lezzet! Yöresel Peynir Çeşitleri Sahi sevgi neydi? Sevgi sofraya konan bir tabak…
Bebeklerde Ay Ay Ek Gıdaya Geçiş Tablosu Yenidoğan bebekler için temel yaşam kaynağı olan anne…
Düdüklü Tencere Kullanım İpuçları Düdüklü tencereler aktif durumdaki hemen her mutfağın vazgeçilmez yemek pişirme aletleri…
İyot Nedir, Ne İşe Yarar? İyot, tiroid fonksiyonlarından metabolizmaya, sinir sistemi gelişiminden enerji seviyelerine kadar…
Hacamat Altın Günleri ve Takvimi Arapça kökenli "hijamah" kelimesinden gelen hacamat, kan alma işlemi olarak…
Derin Dondurucu Temizliği Nasıl Yapılır? Yiyecekleri taptaze saklamanın en kolay yolunu sunan derin dondurucular, günümüzde…
Mutfak Dolabı Boyama Teknikleri Evin kalbi mutfakta atar! Mutfak dolapları sık kullanıma bağlı olarak zaman…
Anne Karnında Bebeğe Kilo Aldıran Yiyecekler Anne adaylarının ve yakın çevresinin en çok merak ettiği…
Emzirmeyi Bırakan Annedeki Değişiklikler Emzirmek, bir annenin bebeğiyle kurduğu en özel bağlardan biridir. Emzirme zamanları…
Bebek İçin Anne Sütü ve Mama Kombini Anne sütü, ilk 6 ay bebeklerin en doğal…
Hamilelikte Ay Ay Beslenme Programı Gebelikte ay ay değişen beslenme ihtiyaçlarını bilmek, sağlıklı bir hamilelik…
Hamilelikte Sağlıklı Beslenme Listesi Hamilelik, hayatınızın en heyecan verici ve duygusal yolculuklarından biri. Bu dönemde…
Buzdolabı Kokusu Giderme Yöntemleri Mutfakların olmazsa olmazı buzdolabı, gün içinde pek çok yemeği soğutmak ve…
Filtre Kahve Nasıl Yapılır? Kahve çekirdeklerinin farklı büyüklüklerde öğütülmesi ve değişik tekniklerle hazırlanmasıyla birçok kahve…
Derin Dondurucuda Besin Saklama: Neler Konur? Derin dondurucular, uzun süre saklanması gereken gıdaların muhafazası için…
Zeytin Yaprağı Çayı Ne İşe Yarar? Zeytin yaprağı çayı, sağlık açısından birçok fayda sunan doğal…
Ferritin Düşüklüğü Ferritin, vücuttaki demir depolarını ölçen önemli bir biyomarkerdir. Ferritin seviyelerindeki anormallikler, vücutta çeşitli…
Magnezyum Eksikliği Magnezyum insan sağlığı için önem taşıyan, özellikle kas ve sinir sistemi açısından değerli…
Yeşil Erik Faydaları: Neye İyi Gelir? Erik; C vitamini, lif, potasyum ve antioksidan içeriği ile…
Keten Tohumu Maskesi & Cilde Faydaları Keten tohumu, genel vücut sağlığına etkilerinin yanı sıra cilde…
Nar Suyu İçmenin Faydaları Nar suyu, sağlıklı bir yaşam için önemli birçok fayda sağlayan besleyici…
Baharat Takımı Çeşitleri Raf ve tezgahları renklendiren, yemekleri lezzetlendiren baharatları en iyi şekilde saklamak için…
marketteki sirke olurmu
paket sütle de olurmu
Hazır sütten olurmu acaba
Evet bende hazirdan yaptim.
Teşekkür ederim
Elinize sağlık çok güzel görünüyor☺️ Ben tereyağı yapmasını ikinci denememde öğrendim önceleri gözümü korkutuyordu ama aslında çok kolaymış.. Benim gibi acemi olup ilk kez yapacaklar için tüm detay ve püf noktalarını tarifimde yazdım bakabilirsiniz☺️
marketteki sirke olurmu
paket sütle de olurmu
süt kaynarken kaymağını almayacaz sanırım … birde sicakken mi suzecegiz?
Evet almadan hepsi sicak olarak dokulecek…
valla yaptım güzelde oldu ama çok az çıktı … ben 500 Gr bekliyodum… daha da az çıktı … neyse kizim yer artık ondan …emeğinize sağlık …
Benim peynirimde cok az cıktı tadı cok guzel ama Bı dahaki ne yogurtta eklıycem kesilme esnasında daha fazla peynir elde ederım😊
valla ben kızım için denemistim ama o kadar az çıkınca vazgeçtim😀
Annem yogurtta eklememi soyledı o zaman cok olurmus😄😉
anne sözü dinlemek lazım …. ben işi çözdüm … krese verdim çocuğu ..orda kendileri yapıyorlar … daha iyi oldu 😁
😄😄Aynen öyle benım de Bı kızım var Allah bagıslasın yavrunuzu😊
sizinde… cümlesinin inşallah …
Amın.. Hayırlı kandiller
saolun sizede…
Gonderılen fotoğraflarda ne kadar cok cıkmış sasırdım dogrusu😏
peynir altı suyu nedir acaba hacer hmm bende yapmak istiyorum lutfen cvp
Esra hanım kusura bakmayın mesajınıza vermede geç cevap verdiğim için. Kaynatıp kesilen sütün içindeki su :-)
merhaba 5 saat dolapta mi bekletiyoruz
Nasıl bi kalip kullanmaliyim
yaptım ama sirke kokusu var. nasıl yok edebilirim bu sirke kokusunu
Ayşegül hanım sirke kokusu olmaması gerekiyor. Sürekli yapıyorum ben bu peyniri. Tuzlu suyun içinde bir kaç gün bekletin belki tuzun tadıyla geçer :-)
peynirin adi ne acaba
Büşra hanım ellerinize sağlık, afiyetle yiyin. Harika olmuş :-)
bunu 10litre sutle yapmak istersem kac kasik sirke koymam gerekiyor ?
güzel bir matematik sorusu efenim şimdi 2 litre süre 6 kaşık sirke konulursa işler dışlar çarpımıyla 10 litre süte 30 kaşık sirke koymanız gerekecek, ödülümü verin
👏👏👏👏👏😂👏👏👏👏😂
😂
yaptim cok guzel oldu tesekkur ederim ama az cikiyor neden ole ve sizin suzdugunuz kalip kucukmu benim yaptigim o kadar kalin olmuyor
eveeet yaptım bildiğiniz peynir oldu şuan bişeyi başarmanın hazzıyla o kadar mutluyum ki anlatamam: ) 1 yaşındaki kızımda eşimde bayıldı çok teşekkür ederimm sevgiler
Hazır süt kullansak olurmu
evet benimde az oldu ama galiba o kalip küçük yakın çekim olunca gözümüz aldandı diye düşünmekteyim burcu hanım sevgilerr….
acaba limon sirkesiyle olurmu
peynir altı suyu nasıl oluyor nasıl. yapıcaz
Tuzu sute eklemistim suyunuda döktüm peynirim tuzsuz oldu.Ne yapabilirim arkadaşlar?
Hafsa hanım peyniri sakladığınız suyun içine ilave edip karıştırın ve böylece peynir tuzu içine çekecektir :-)
merhaba acaba yarım yağlı paket süt ile yapılabilir mi ?
Elma sirkesi olur mu
Dileğiniz sirkeyi kullanabilirsiniz :-)