Ev Yapımı Süzme Yoğurt

Ev Yapımı Süzme Yoğurt Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 kg ev yapımı yoğurt

Ev Yapımı Süzme Yoğurt Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle geniş ve büyük bir tencerenin içerisine büyük bir kevgir ya da süzgeci yerleştirelim.
2. Tülbendi yıkayıp suyunu iyice sıkıp süzgecin içerisine serelim.(fakat tülbent kuru değil hafif nemli olmalı o şekilde süzülen yoğurdu daha kolay çıkartırız tülbentten. )
3. Ev yoğurdunu tülbenttin içerisine yavaş yavaş dökelim.
4. Tülbentin bütün kenarlarından tam ortaya gelecek şekilde sıkıca bağlayalım.
5. Yoğurdun üzerine bir ağırlık koyalım(bütün suyu tamamen çıksın) ve hemen dolaba kaldıralım.
6. İki gün sonra borcama, kavonozlara ya da evde bulunan bir yoğurt kutusuna koyabilirsiniz.

Not: tencereye süzülen suları kevgir suya değmesin diye ara ara alalım. Ve ben suzdüğüm yoğurt suyunu asla atmıyorum tam vitamin ve mineral deposu, çorbalarinda ayran yapımında kullanabilir hatta direkt olarak içebilirsiniz. Deneyeceklere ve defterine ekleyenlere teşekkürler afiyet olsun 🤗.