Ev Yapımı Tavuk Dürüm Tarifi

Ev Yapımı Tavuk Dürüm Tarifi'nin Malzemeleri

Dürüm ekmeği için:

• 6 su bardağı un
• 1 paket instant maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar ılık su(1, 5- 2 bardak kadar)

Tavuklu Harç İçin:

• 500 gram kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü
• 1 er yemek kaşığı salça
• Yoğurt
• Sıvı yağ
• 1 er çay kaşığı tuz ,karabiber, pulbiber, kekik, köri

Ev Yapımı Tavuk Dürüm Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba Arkadaşlar sizlerinde evinizde kolaylıkla hazırlayacağınız hatta ekmeğini bile kendinizin yapacağı bu tarifi sizlerle paylaşmak istiyorum .İlk önce derin bir kaba 6 bardak unu, mayayı, şekeri, tuzu koyup karıştırıyoruz .Üzerine ılık suyu yavaş yavaş ilave edip yumuşak bir hamur yoğuruyoruz .Üzerini örtüp 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz .Ardından tavuklar hariç bütün malzemeleri karıştırıyoruz .Daha sonra içine tavukları ekleyip bu sosa buluyoruz. Üzerini kapatıp buzdolabına koyuyoruz. Mayalanan hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler alıp biraz un serptiğimiz tezgahta servis tabağı büyüklüğünde açıyoruz resimlerle göstermeye çalıştım büyükçe bir tavada yağ koymadan arkalı önlü pişiriyoruz (1-2 dakika) bu arada ekmekler pişerken tavuğu 1 yemek kaşığı yağda suyunu salıp çekinceye kadar pişiriyoruz Pişen ekmeklerin ortasına tavuk etini domates kuru soğan ya da arzu ettiğiniz her türlü şeyi koyup sarıyoruz AFİYET OLSUN.