Ev Yapımı Tavuk Suyu

Ev Yapımı Tavuk Suyu Tarifi'nin Malzemeleri

• 4-5 parça tavuk eti (But ve kemikli kısımları kullanıyorum daha lezzetli oluyor)
• 1 ufak soğan
• 1 çay kaşığı tane karabiber
• 2-3 tane defne yaprağı kurusu
• Yeteri kadar sıcak su

Ev Yapımı Tavuk Suyu Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye yıkanmış tavuk parçalarını alalım üzerine iri parçalar halinde doğranmış soğanı, tane karabiber ve defne kurusunu da ekledikten sonra sıcak suyunu üzerini 3-4 parmak geçecek kadar ekleyip kaynamaya bırakalım.
2. Kaynayınca ocağın altını kısıp tavuk eti haşlanana kadar pişirelim daha sonra altını kapatalım tavuk parçalarını içinden alalım suyunu ise süzgeçten geçirip bir kenarda soğumasını bekleyelim.
3. Ardından karton bardak, buz kalıbı veya buzluk poşetlerine paylaştırıp buzlukta muhafaza edelim.
4. Tavuk suyumuz hazır yemeklerinize çorbalarınıza kullanabilirsiniz. Afiyet şifa olsun sevgiler 🌹🌹🌹.