Ev Yapımı Tavuk Tantuni

Ev Yapımı Tavuk Tantuni Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet derisiz tavuk pirzola ya da 1 tavuk göğsü
• Yarım çay bardağı pamuk yağı yoksa zeytinyağı veya sıvı yağ
• 2 adet domates
• 1 adet kuru soğan
• Yarım bağ maydanoz
• Sumak
• Tuz
• Kırmızı toz biber
• Pulbiber
• 4-5 adet lavaş ekmek

Hazırlanışı

1. Tavukları küçük küçük doğrayıp saça koyuyoruz.
2. Üzerine yarım bardak su ekleyip suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
3. Suyunu çekince üzerine yağı, pul biberi ve kırmızı toz biberi ve tuzu ekleyip etlerin 4-5 dk kavuruyoruz.
4. Etler pişerken domatesleri küp küp doğruyoruz.
5. Soğanları ve maydanozları da ayrı bir kapta doğrayıp sumakla harmanlıyoruz.
6. Ekmeğimizi saçda kavrulmuş tavukların üzerine koyuyoruz.
7. Ekmeğimiz yağlanınca üzerine bir sıra domates, bir sıra maydanoz soğan harcından, bir sıra et ekliyoruz.
8. Daha sonra diğer ekmekleri de bu şekilde hazırlayıp sarıyoruz. Yanında şalgam veya ayranla servis edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.