Ev Yapımı Tereyağ (Yoğurt Sütlerinden Biriken Kaymaklarla)
Ev Yapımı Tereyağ (Yoğurt Sütlerinden Biriken Kaymaklarla) Tarifi'nin Malzemeleri
- Yoğurt çalmak için pişirilen sütlerden ayrılan kaymak
Ev Yapımı Tereyağ (Yoğurt Sütlerinden Biriken Kaymaklarla) Tarifi'nin Yapılışı
Öncelikle yağı ayrılma işlemine girmemiş süt bulmak yoğurt yapmak için önemli
- Ortalama 3 kilo aldığım sütlerin kaymağını 4 kere biriktirerek peyder pey yapıyorum
- Püf noktası olarak yoğurt için kaynatılan süt kaynadıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 5 dakika daha kaymak tutması için kaynatıyoruz.
- Sütü soğuduktan sonra buzdolabında 1 gece dinlendirip yoğurt yapıyoruz bu işlemden önce kevgir ile kaymağını ayıralım.
- Biriktirdiğimiz kaymakların buzlarını çözdükten sonra geniş bir kapta hamur yoğurur gibi elimizle karıştıralım.
- Topaklanmaya başlayınca soğuk suda yıkayalım.
En son tercihe göre bir tutam tuz atarak buzdolabına alalım
Afiyet olsun
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
