Ev Yapımı Yoğurt

Ev Yapımı Yoğurt Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 litre taze süt
• 2 yemek kaşığı ev yoğurdu
• 1 çay kaşığının ucu kadar tuz

Ev Yapımı Yoğurt Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütü ocağa alıp kaynatıyoruz.
2. Kaynamaya başlayınca altını kısıp havalandırarak kaynatmaya devam ediyoruz.
3. Tencerenin kenarından bakınca bir parmak kadar sütün eksildiğini görünce altını kapatıp ılımaya bırakıyoruz.
4. Yaklaşık on dakika kadar sonra parmağımızla sütün sıcaklığını ölçüyoruz.
5. İçimizden yediye kadar sayıyoruz.
6. Parmağımız sütün içerisinde zor dayanıyorsa mayalama zamanı gelmiştir.
7. Bir kasede yoğurt ve tuzu karıştırıyoruz.
8. Pürüzsüz hale gelince sütün içerisine yavaş yavaş ekleyip karıştırıyoruz.
9. Cam kavanoz veya kaplara koyuyoruz.
10. Önceden 70 derecede on dakika ısıtıp kapattığımız fırına kapları koyuyoruz.
11. 5 saat kadar ağzını açmadan fırında bekletiyoruz.
12. Daha sonra sekiz saat kadar buzdolabına koyuyoruz. Sonuç enfes bi yoğurt 🙈 afiyet olsun 😋