Kavanozda Yoğurt Yapımı (Süzme Yoğurttan Mayalama)

Esinle Harika Lezzetler
Esinle Harika Lezzetler
89.039 Takipçi
  • 12-14 Kişilik
  • 40dk Pişirme, 10dk Hazırlama

Kavanozda Yoğurt Yapımı (Süzme Yoğurttan Mayalama) Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 litre günlük köy sütü
  • 3 yemek kaşığı dolusu süzme yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 fiske tuz

Kavanozda Yoğurt Yapımı (Süzme Yoğurttan Mayalama) Tarifi Yapılışı

Arkadaşlar merhaba🙋🏻‍♀️ daha önce fırında yoğurt yapımını sizinle paylaşmıştım. Bu tarifim ise dışarıda kavanozlarda yapılıyor. Mayasında da bu defa süzme yoğurt kullandım. İlk defa denedim. Süzme yoğurt ile maya tutmaz deniliyordu denemek istedim sonuç mükemmel😋😋 püf noktalarıyla tarifi anlatacağım, sizlerde bunlara dikkat ederseniz şahane bir yoğurt elde edeceksiniz. Buyrun tarife geçelim✍🏻😚

  1. Öncelikle süt süzgeçin üzerine konulmuş temiz bir tülbentten güzelce süzülerek tencereye alınır.
  2. Ara ara karıştırılarak kaynamaya bırakılır.
  3. Kaynamaya başladıktan sonra 30 dk daha kısık ateşte kaynatılır.
  4. Bu esnada kepçeyle süt havalandırılır.
  5. İçerisindeki suyun buharlaşıp çıkması sağlanır.
  6. Bu sayede saf süt ile daha güzel bir yoğurt elde ediliyor.
  7. Tenceredeki süt miktarı 1 parmak aşağıya inmiş olmalı. Yani 3 litre sütten 2. 5 litreden birazcık daha fazla süt kalıyor.
  8. Ocağın altı kapatılır süt ılımaya bırakılır.
  9. Ara ara karıştırarak soğumayı kolaylaştırabilirsiniz hemde sütün kaymak tutmasını önlemiş olacaksınız.
  10. Serçe parmağınızla kontrol ettiğinizde 8 saniye sütün içerisinde parmağınızı tutabiliyorsanız sonrasında sütün sıcaklığı parmağınızı ısırıyorsa tamamdır☺ ayrı bir kasede süzme yoğurt, toz şeker ve bir fiske tuz karıştırılır.
  11. Üzerine sütten bir iki kepçe eklenerek kıvamı açılır.
  12. Ben bu tarifte süzme yoğurt kullandım. Siz doğal yoğurt da kullanabilirsiniz.
  13. Hazırlanan karışım tenceredeki süte yavaşça eklenir tahta kaşık ile her yerine gelecek şekilde karıştırılır.
  14. Mayalanan süt hızlıca kavanozlara alınır.
  15. Evin sıcak odasının bir köşesine sofra bezi serilir.
  16. Üzerine çok hareket ettirmeden kavanozlar alınır.
  17. Üzerine temiz bir mutfak bezi örtülür.
  18. Kavanozun kapakları iyice kapatmadan hafifçe tutturulur.
  19. Bu bez buharlaşan suyu emecek yoğurdunuz sulanmayacaktır.
  20. Son olarak üzerine kalın bir örtü örtülerek 5 saat bu şekilde hiç açmadan bekletilir.
  21. Sonrasında üzeri açılır kontrol edilir yoğurdunuz tutmuşsa kapakları açık bir şekilde oda sıcaklığına gelmesi beklenir.
  22. Eğer daha tutmamışsa bir kaç saat daha üzeri kapalı beklesin.
  23. Benim evimin sıcaklığında 5 saat yeterli geldi.
  24. Oda sıcaklığına gelen yoğurtlar yine kapakları açık bir şekilde dolaba kaldırılır.
  25. Sıcak bir şekilde ve kapakları kapalı koyulduğunda yine yoğurt sulanacaktır.
  26. 6-7 saat dolapta bekletilir. İyice soğuduktan sonra kapağını kapatabilirsiniz. Ve yemeye hazır. Afiyet olsun🤗
Kavanozda Yoğurt Yapımı (süzme Yoğurttan Mayalama)
Kavanozda Yoğurt Yapımı (süzme Yoğurttan Mayalama)
Kavanozda Yoğurt Yapımı (süzme Yoğurttan Mayalama)
Kavanozda Yoğurt Yapımı (süzme Yoğurttan Mayalama)

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Kavanozda Yoğurt Yapımı (Süzme Yoğurttan Mayalama) 27.06.2018 12:39 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 27.06.2018 12:39 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Kavanozda Taş Yoğurt (Denemelisiniz) Tarifi
Kavanozda Taş Yoğurt (Denemelisiniz)10-12 kişilik, 45dk Pişirme, 5dk Hazırlama5 B
Ayrandan Kalıp Gibi Yoğurt Mayalama Tarifi
Ayrandan Kalıp Gibi Yoğurt Mayalama12-14 kişilik, 45dk Pişirme, 5dk Hazırlama21
Kavanozda Kaymaklı Yoğurt Tarifim
Kavanozda Kaymaklı Yoğurt Tarifim4-6 kişilik, 10dk Pişirme, 5dk Hazırlama1351
Tereyağından Muhteşem Yoğurt Mayası Tarifi
Tereyağından Muhteşem Yoğurt Mayası4-6 kişilik, 15dk Pişirme, 30dk Hazırlama255
Kolay Süzme Yoğurt Yapımı Tarifi
Kolay Süzme Yoğurt Yapımı8-10 kişilik, 2 saat Pişirme, 5dk Hazırlama1029
Fırında Yoğurt Mayalama (Taş Gibi) Tarifi
Fırında Yoğurt Mayalama (Taş Gibi)12-14 kişilik, 10dk Pişirme, 5dk Hazırlama751
Kavanozda Yoğurt Mayalama Tarifi
Kavanozda Yoğurt Mayalama8-10 kişilik, 40dk Pişirme, 5dk Hazırlama379
Taş Gibi Yoğurt Tarifi
Taş Gibi Yoğurt1-2 kişilik, 20dk Pişirme, 4 saat ve üzeri Hazırlama58
Az Ölçülü Şekerpare Tarifi
Az Ölçülü Şekerpare8-10 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama3
Kuru Börek (Elazığ Yöresi) Tarifi
Kuru Börek (Elazığ Yöresi)10-12 kişilik, 40dk Pişirme, 1 saat Hazırlama46
Bayram Çikolatası Tarifi
Bayram Çikolatası2-4 kişilik, Pişirme yok, 15dk Hazırlama43
Kremalı Spangle Tarifi
Kremalı Spangle6-8 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama32
Köz Patlıcanlı Beşamel Soslu Köfte Tarifi
Köz Patlıcanlı Beşamel Soslu Köfte6-8 kişilik, 15dk Pişirme, 15dk Hazırlama138
İzci Tatlısı Tarifi
İzci Tatlısı6-8 kişilik, 45dk Pişirme, 35dk Hazırlama55
Yoğurt Mayası Nasıl Yapılır? Her Seferinde Tam Tutan Katkısız Yoğurtlar
Yoğurt Mayası Nasıl Yapılır? Her Seferinde Tam Tutan Katkısız Yoğurtlar

Ev Yapımı Yoğurt Hazırlamak Artık Çok Kolay! Doğal Yoğurt Mayası Tarifleri Her türlü yemeğe eşlik…

Yoğurt Nasıl Mayalanır? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Yoğurt Nasıl Mayalanır? Faydaları Nelerdir?

Yoğurt Hakkında Bilmeniz Gereken Her Şey Sütün mayalanması ile oluşan koyu kıvamlı bir ürün olan…

Düzenli Yoğurt Yemek Zayıflatır Mı? Tarifi
Düzenli Yoğurt Yemek Zayıflatır Mı?

Öğünlerde Yoğurt Yemek Zayıflatır Mı? Yağ oranı ideal bir orandaki bedenle yaşamak, sizi çeşitli hastalıklardan…

Yoğurt Besin Değerleri, Besleyici 10 Özelliği Tarifi
Yoğurt Besin Değerleri, Besleyici 10 Özelliği

Günlük 1 Kase Yoğurdun Besin İçeriği Yoğurt besin değeri yüksek, faydalı bir yiyecektir. Ev yapımı…

Hurma Yoğurt Diyeti, Diyetisyen Onaylı Liste Tarifi
Hurma Yoğurt Diyeti, Diyetisyen Onaylı Liste

Metabolizma Hızlandıran Şok Hurma Yoğurt Diyeti Klasik beslenme düzenimizde bazı yiyecekleri göz ardı ederiz. Öğün…

Yoğurt Kürü ile Zayıflama Önerileri Tarifi
Yoğurt Kürü ile Zayıflama Önerileri

Yoğurt Kürü Eşliğinde Yağ Yakan ve Zayıflatan Bilgiler Sofralardan eksik edilmeyen tatlardan biri olan yoğurt,…

Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli 2021 Tarifi
Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli 2021

Babalar Günü Kutlu Olsun! Yıl içinde pek çok önemli gün, severek ve hasretle kutlanır. Bu…

Babalar Gününe Özel Kısa, Duygusal Şiirler 2021 Tarifi
Babalar Gününe Özel Kısa, Duygusal Şiirler 2021

Duygu Yüklü Babalar Günü Şiirleri Duygu ve düşünceleri en zarif şekilde ifade etmek için şiirler…

Babalar Günü İçin El Yapımı Hediye Fikirleri 2021 Tarifi
Babalar Günü İçin El Yapımı Hediye Fikirleri 2021

Babalar Günü Hediyeleri: Pratik ve Ucuz Sürprizler Her sene Haziran ayının 3. Pazar gününe denk…

Babalar Günü Mesajları 2021: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Babalar Günü Mesajları 2021: Resimli, Kısa, Duygusal

Babalar Gününe Özel Anlamlı Mesajlar Baba, bizi her fırsatta sarıp sarmalayan ve manevî olarak kudretiyle…

Babalar Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021 Tarifi
Babalar Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021

Bu Yıl Babalar Günü Ayın Kaçında? Babalar Günü, babaların sevgisini ve çabasını takdir etmek için…

Tarhun Otu Nedir? Faydaları, Yemeklerde Kullanımı Tarifi
Tarhun Otu Nedir? Faydaları, Yemeklerde Kullanımı

Tarhun Otu: Osmanlı Mutfağının Yeşil Altını Vücudumuzun ihtiyaç duyduğu her şey için en doğru adres…

Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları Neler? Tarifi
Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları Neler?

Gebelikte Pilates Yapılışı, Faydaları ve Önemi Hamile pilatesi hareketleri gebelik döneminin son günlerine yaklaşırken pek…

Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği Tarifi
Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği

Zerdeçal: Evinizde Mutlaka Bulunmalı! 2500 yıldan beri Hindistan’da baharatların kraliçesi olarak kabul edilen zerdeçal günümüzde…

Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan Tarifi
Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan

Çukurcuma Lezzet & Gezi Rehberi İstanbul’daki her semtin bir hikayesi ve geçmişi bulunur. Çukurcuma da…

Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni Tarifi
Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni

Saç Dökülmesi Neden Olur? Kuru, cansız, seyrek saçlardan şikayetçi misiniz? Özel günlerde, davetlerde ya da…

Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi Tarifi
Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi

Mayıs Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Mayıs, baharı uğurladığımız yaza merhaba dediğimiz aydır. Bu mevsimde…

Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı? Tarifi
Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı?

Kış Çayı: Bağışıklık Güçlendiren İlaç Etkili Havaların soğuduğu, vücudun yağlanmaya başladığı, halsizlik, isteksizlik ve yorgunluğun…

Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri Tarifi
Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri

Laktozsuz Süt: Gaz ve Şişkinlik Yapmaz Temel besin kaynakları arasında yer alan süt, insan vücudunun…

Yunan Adalarında Ne Yenir? Lezzet Rehberi Tarifi
Yunan Adalarında Ne Yenir? Lezzet Rehberi

Yunan Adaları Yemek & Gezi Rehberi Dünyanın gözde tatil durakları arasında yer alan Yunan adaları,…

Hipertansiyon Nedir? Belirtileri ve Diyeti Tarifi
Hipertansiyon Nedir? Belirtileri ve Diyeti

Hipertansiyon: Yüksek Tansiyonda Beslenme İnsan vücudunda her şey belirli bir disiplin ile çalışmaktadır. Bu disiplin…

Burun Kanaması Nedenleri, Nasıl Durdurulur? İlk Yardım Tarifi
Burun Kanaması Nedenleri, Nasıl Durdurulur? İlk Yardım

Burun Kanamasına İyi Gelen İlk Yardım Burun kanaması pek çok insanın hayatı boyunca en az…

Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir? Tarifi
Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir?

Şifalı Ot Çeşitleri: Tabiatın İyileştirici Gücü Asırlardır halk arasında pek çok sofrada kullanılan bitkisel ot…

Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri Tarifi
Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri

Sağlıklı Gülüşler İçin Diş Beyazlatma Yöntemleri Dişlerin en dışında bulunan kısma diş minesi adı verilir.…

Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası Tarifi
Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası

Şeker Pancarı: Hazımsızlık ve Kansızlığa Birebir! Şeker pancarı, etli yaprakları, çiçekleri ve verimli tohumları ile…

Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları Tarifi
Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları

Sucuk: Kahvaltıdan Ana Yemeğe İştah Açıcı Sucuk denildiği zaman akıllara kahvaltıda yenilen yumurtalı leziz tarifler…

En İyi Süt Yapan 12 Şifalı Bitki Çayı Tarifi
En İyi Süt Yapan 12 Şifalı Bitki Çayı

Emziren Anneler İçin Süt Yapan Çaylar Listesi Gebelik döneminde birçok kadının aklında bir soru oluşur:…

Tarifler Geri
Videolar Geri