Ev Yapımı Yoğurt

Ev Yapımı Yoğurt Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 kilo inek sutu
• 1 kase ev yapımı yoğurt

Ev Yapımı Yoğurt Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütümüzü bir tencereye alıp kaynatıyoruz.
2. Ardından kaynayınca ocağın altını kapatıp çok soğuk olmayacak şekilde soğumaya bırakalım.
3. Bunu en iyi serçe parmağımızı batırarak anlarız yani serçe parmağımızı batırıp 10 kadar sayalım.
4. 7 ye geldiğimizde hafif yanarsa mayalanmaya hazır demektir eğer ilk soktuğunuzda parmağınız yandı ise asla tutmayacaktır ne soğuk ne sıcak olacak.
5. Ardından konserve şişelere sütü koyup bir kase yoğurdu ilk önce güzelce pürüzsüz çırpalım.
6. Üzerine sütten 3 yemek kaşığı koyup tekrar güzelce çırpalım.
7. Çırptığımız yoğurdu sütün içerisine 2 yemek kaşığı koyup yavaşça karıştıralım.
8. Hepsine aynı şekilde yapalım.
9. Ardından konserve şişelerin ağzını kapatalım ve battaniye veya sıcak tutacak her hangi bir şeyi yere serip konserve şişeleri koyup üzerini kat kat örtelim.
10. 4 saatin sonunda üzerini açıp soğuması için bekleyelim.
11. Soğuduktan sonra dolaba koyup 1 gün dinlendirdikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz.