Ev Yoğurdu Taş Gibi

Ev Yoğurdu Taş Gibi Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 kg inek sütü
• 2 yemek kaşığı yoğurt maya için
• Cam kavanoz
• 2 kesme şeker

Ev Yoğurdu Taş Gibi Tarifi'nin Yapılışı

1. İnek sütünü iyice kaynatalım, kaynayınca altını kısıp yağı çıkana kadar kaynatalım ve soğumaya alalım.
2. Cam kavanozlara sütü alıp serçe parmağımızı içine soktuğumuzda yanmayacak kadar ılık olunca küçük kavanozlara 1 tatlı kaşığı yoğurt ve 1 kesme şekeri atıp iyice karıştırıyoruz ve ağzını kapaklıyoruz.
3. Şeker mayalanmaya yardımcı oluyor kapağı kapalı olunca da yoğurt ekşimiyor.
4. 3 saat dışarıda sarıp mayalıyoruz .Ardından hiç ellemeden dolaba koyuyoruz 1 gün sonra yemeye hazır.