Evde Elsalı Pasta

Evde Elsalı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için

• 2 adet kek tabanı (Dileyen evde kendisi de yapabilir veya 2 adet yerine 1 adet kek tabanı ile de yapılabilir)

Islatmak için

• 2 su bardağı süt

Pasta kreması için

• 2.5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 adet yumurta
• Yarım paket krema (100ml)

Pastanın arası için

• 1 adet muz
• 10 adet çilek
• 1 fincan damla çikolata

Pastayı kaplamak için

• 2 paket kremşanti
• Yarım su bardağı süt
• Yarım paket krema (100 ml)

Pastayı süslemek için

• Elsa baskılı gofret kağıdı (Fotoğrafçılar ve pastaneler istenilen resim de hazırlayıp veriyorlar uğraşmak istemeyenler internetten hazır da satın alabilir. ben satın alarak yaptım)
• 1 paket kremşanti

Kremşanti için

• Yarım çay bardağı süt
• İsteğe göre boncuk

Evde Elsalı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak pasta kreması yaparak işe başlıyoruz. Krema hariç diğer malzemeler bir kapta çırpıyoruz. Koyulaşana kadar pişiriyoruz. Yoğun ve koyu bir kıvamı olacaktır.
2. Tencereden başka bir kaba alıp ilk sıcağı çıkana kadar çırpıyoruz.
3. Üzerini streç film ile kapatıp buzlukta yarım saat kadar dinlendiriyoruz.
4. Tamamen soğuyan pasta kreması bu aşama da çok fazla koyulaşacaktır bu sizi endişelendirmesin.
5. Pasta kremasını açılana kadar mikser ile bir defa çırpıyoruz.
6. İkinci defa 100ml kremayı da ekleyip yeniden çırpıyoruz.
7. Kıvama gelen pasta kremasını 10-15dakika dolapta dinlendiyoruz. Kek tabanlarını yarımşar şu bardağı süt ile ıslatiyoruz. Aralarına hazırladığımız pasta kremasını sürüyoruz meyve ve çikolatayı diziyoruz.
8. Bütün katlar bitene kadar bu işlemi tamamlıyoruz. Tamamlanan pastayı 1gün kadar dolapta dinlendiyoruz. Vaktiniz yoksa mutla buzlukta en az 1saat dinlendiriniz aksi halde krema donmadığı için pastanın üstünü kaplarken kayacaktır.
9. Dinlenen pastanın üstüne sürmek için yarım paket krema yarım su bardağı süt ve iki paket kremşantiyi çırpıp hazırlıyoruz.
10. Süslemek için de ayrı bir kapta yarım çay bardağı süt ile bir paket kremşantiyi çırpıp hazırlıyoruz.
11. 15 dakika kadar buzdolabında dinlendiriyoruz.
12. Dinlenen kremalı kremsantiyi pastanın üstüne sürüyoruz.
13. Ardından resimli gofret kağıdını pastanın üstüne ve yanına yerleştiriyoruz.
14. Diğer kremsanti ile de pastamızı dilediğiniz gibi süslüyoruz.
15. Üzerine renkli boncuklar diziyoruz.

Pastanın her aşamasını kızım ile yaptık ve çok keyif aldık. Çocuklar kendi pastasını yapınca çok mutlu olacaklardır. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.