Evde Enfes İskender
Evde Enfes İskender Tarifi'nin Malzemeleri
- 500 gr dana kıyma
- Karabiber
- Kekik
- Tereyağı
- Tuz
Sosu için;
- 5 domates
- 1 çorba kaşığı salça
- Pul biber
- Tuz
- Kimyon
- Sarımsak
Yoğurtlu sos;
- 1 kase yoğurt (isteğe bağlı )
- 3 diş sarımsak
- Tuz
Altına;
- Delikli pide
Evde Enfes İskender Tarifi'nin Yapılışı
Etimiz yari buzlu olacak şekilde ince halde kesilip tuzlanır .Baharatlanır. Az bir şey haşlayıp tereyağı ile kızartılır. Pidemizi küp küp doğrayıp kızarması için fırına verilir. Etimiz hazır olunca tavadan alınıp bir tabağa bırakılır Pidenin yanına fırına verilir sıcak kalması için. Domatesler rendelenip eti pişirdiğimiz tavaya alınıp o etin yağıyla pişirilir. Salça, sarımsak ve diğer baharatlar bırakılıp domatesler eriyince pide ile eti çıkartıp eti Pidenin üstüne yayıp sosumuzu döküyoruz. Hazırlanmış olan sarımsaklı yoğurdu yanlarına döküp servis ediyoruz. Afiyet olsun .
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
