Evde Et Döner Yapımı

Evde Et Döner Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo kuşbaşı (buzlukta donmuş)
• Sıvı yağ
• Tuz
• İsteğe bağlı karabiber ve pul biber

Evde Et Döner Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak dondurucudan çıkarttığımız etimizi poşetten çıkartıp üzerine tuz serpiyoruz. 10 dakika öyle bekletiyoruz.
2. Daha sonra büyük bir bıçakla biraz yumuşamış olan etimizi tahtanın üzerinde ince ince dilimliyoruz.
3. Dilimlenen her et parçasını ocakta ki derin tavamıza koyuyoruz.
4. Bütün etlerimizi koyduktan sonra üzerine sıvı yağ döküyoruz ki etimiz yumuşak olsun.
5. Kapağını kapatmadan önce üzeri açık bir şekilde biraz suyunu bırakana kadar kavrulsun.
6. Daha sonra etin rengi pişmeye döndüğünde kapağını kapatalım ve pişmeye bırakalım ve tuzumuzu da ekleyelim.
7. Suyunu güzelce çektiğinde ve biraz da döner rengini aldığında piştiğinden de eminsek ocağın altını kapatalım.
8. Bu arada kısık ateşte her zaman daha lezzetli oluyor bilginiz olsun et dönerimiz hazır.Pilav üstü tercih edebilirsiniz. Afiyet olsun. 🍖🍖