Evde Hatay Soslu Döner

Evde Hatay Soslu Döner Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet tavuk sarma kemiksiz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 6 adet lavaş ekmeği
• 7-8 yaprak marul 2 adet soğan (Salatası yapılacak
• 3 adet orta boy kızartılmış patates
• 300 gr kara lahana( limon tuz ile sade salatası yapılacak)
• 2 adet orta boy domates (ince ince dilimlenecek)
• 7 adet kornişon turşu( ince ince dilimlenecek)
• Tuz
• Hatay Döner Sosu
• 2 diş sarımsak
• Yarım fincan sıvı yağ
• 1 kaşık domates salçası
• 3 yemek kaşığı ketçap
• 1 yemek kaşığı un
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Kekik 1 çay bardağı su

Evde Hatay Soslu Döner Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuğu jülyon usulü doğruyoruz ve haşlıyoruz.
2. Sonra suyunu süzüp geniş bir tavada sıvı yağ tuz ve pul biberi ile kavuruyoruz.
3. Sosumuzu hazırlıyoruz sarımsakları minik minik doğrayıp yağda kavuruyoruz.
4. Ununu ilave ediyoruz sonra salçasını ketçabını ve baharatlarını ilave ediyoruz kaynamaya başlayınca suyunu ilave ediyoruz kıvamı koyulaşınca altını kapatıyoruz.
5. Ve dürümümüzü yapmaya başlıyoruz. Lavaş ekmeklerini ikiye bölüyoruz her iki tarafına sosumuzu sürüp iç içe kapatıyoruz tekrar iç kısmına sosu sürüyoruz.
6. Arasına tavuğu sonra patatesi diğer salataları turşuyu koyup sarıyoruz Bi defa tostun arasına koyup bastırıyoruz. Ekmeği çıtır çıtır oluyor. Afiyet olsun 😊🙏