Enfes İskenderun Döneri (Hazır Almaya Son)

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme

Dışarıda yemeye doyamadığımız İskenderun dönerini evde denedim ve mükemmel sonuç. Çok lezzetli, tadına doyamayacağınız harika bir lezzet. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. 🌯😍😋.

Enfes İskenderun Döneri (Hazır Almaya Son) Tarifi İçin Malzemeler

650 gram tavuk göğsü
3 orta boy patates

Lavaş için:

2.5 su bardağı ılık su
2 çay kaşığı tuz
Alabildiği kadar un

Sos için:

1 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı domates salçası

Tavuk marinesi için:

1 yemek kaşığı yoğurt
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı domates salçası

Lavaş sos için:

Yarım çay bardağı sıvı yağ
Kırmızı toz biber

İç malzemesi :

2 adet orta boy domates
2-3 yaprak marul
Kornişon turşu
Mayonez
Ketçap

Enfes İskenderun Döneri (Hazır Almaya Son) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk önce geniş bir kapta hamuru yoğuralım.
Üzerini streç film ile kapatıp dinlenmeye bırakalım.
Sonrasında bir kapta marine sosunu hazırlayıp tavukları ince bir şekilde doğrayıp içerisine atalım.
Güzelce karıştırıp ağzını streç filmle kapatarak buz dolabında bekletelim.
Patatesleri soyup doğrayalım.
Sosları ve içerisine koyacağınız malzemeleri de hazırlayalım.
Dolaba koyduğumuz tavuk etini geniş bir tavaya alıp pişmeye bırakalım.
Sonrasında hamurumuzu beze yapıp oval şekilde açalım.
Geniş bir tavada pişirelim.
Pişen lavaşlarımızın üzerini bir bez ile kapatalım kurumaması için. Ben bu şekilde 8 adet lavaş elde ettim.
Patatesleri de kızartalım.
Hepsi piştikten sonra lavaşlara tek tek arkalı önlü olacak şekilde kırmızı toz biberli sıvı yağlı sosumuzu her yerine fırça yardımıyla sürelim.
Yaptığımız salçalı sosu da ara ara fırça ile sürelim.
Arkalı önlü bu şekilde soslayıp tavada kısık ateşte 40 saniye kadar ısıtalım.
Soslayıp ısıttığımız lavaşların arasına pişirdiğimiz tavuk ve kızarmış patatesi ve diğer malzemeleri de ekleyip dürüm yaparak saralım.

Enfes İskenderun Döneri (Hazır Almaya Son) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.