Evde Kokusuz Fırın Çipura (Fırın Poşetinde)

Evde Kokusuz Fırın Çipura (Fırın Poşetinde) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet çipura
• 2 adet kuru soğan
• 2 adet patates
• 2 adet defne yaprağı
• 1 adet limon
• Zeytinyağı
• Tuz
• Toz karabiber
• 2 adet yanmaz fırın poşeti

Evde Kokusuz Fırın Çipura (Fırın Poşetinde) Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhabalar✨Balık hayatımın vazgeçilmez parçası🐬Balığı evde yapmak da, pişirirken yaydığı kokudan ötürü bayanlar için büyük sıkıntı. Fakat bu tarifle, fırın poşetinin yardımıyla evde balık piştiği kesinlikle anlaşılmayacak. 😌Ben bu yöntemle evde balık yaptığımdan beri, haftada bir mutlaka yapmaya çalışıyorum, hem zahmetsiz hem de buharı içinde piştiği için çok lezzetli ve sağlıklı💓
Fotoğraflarla çok daha net anlayacağınızı umuyorum 😇
——–
(Ben balıkları ayıklattırıp satın alıyorum. )
Bir kabın içinde balıklar güzelce yıkanıp, suyu süzülür.
Gövdelerinin bir tarafı, çaprazlamasına 3 kere bıçakla derince çizilir. (İyi pişmesi için)
Balıkların üzerlerine iki-üç yemek kaşığı zeytinyağı dökülür ve yağ her tarafına dağılcak şekilde ovulur. Tuz serpilir.
Gövdenin boşluk kısmına birer defne yaprağı ve birer dilim limon koyulur, kapatılır.
Diğer yanda soğan ve patatesler kalınca dilimlenir, üzerlerine istenen miktarda zeytinyağı, toz karabiber, tuz eklenir karıştırılır.
Fırın poşetleri açılır, içine önce patatesli, soğanlı karışımın yarısı koyulur, yanına da balığımız yatırılır. Poşetin teliyle ağzı sıkıca kapatılır. Fırın tepsisine yerleştirilir.
Aynı işlem diğer poşette diğer balığımız için yapılır.
Poşetlere kürdan yardımıyla, poşeti yırtmadan yavaşça 2-3 delik açılır.
190-200 derecedeki fırınımızın orta kısmına poşetler tepsiyle yerleştirilir.
35-40 dakika pişirilir. Piştiği sırada poşetler ısı etkisiyle şişecekler ve balıklar kızardıkça yüzgeçleri dikleşecektir, yüzgeçler dik olduğunda piştiğinden emin olabilirsiniz. 🐬🐳🎏

Afiyetle💓