Öncelikle tavuk bonfilemizi ince ince doğrayıp ısıttığımız tavaya yağ ile birlikte koyuyoruz.
Kapağını kapatarak yaklaşık 25 dakika ara ara karıştırarak pişiriyoruz. Daha sonra içerisine tuz Karabiber ve kekik ekleyerek 15 dakikada kapağı açık bir şekilde kızartarak kavurup ocaktan alıyoruz.
Dürümün iç malzemeleri için domatesimizi yarım ay şeklinde ve marulumuzu ince ince doğruyoruz.
Soğanları yarım ay şeklinde keserek, biraz yağ, tuz, Karabiber ve pul biber ekleyerek bir kapta ovuyoruz. (Bu işlem hem Soğanların acısını alıyor. Hem de çok daha lezzet katıyor. )
Lavaşların içerisine önce tavuklarımızı daha sonra iç malzemeleri ekliyoruz. İsteğe göre üzerine limon, nar ekşisi ve soslarını ekleyerek lavaşlarımızı sarıyoruz. İç malzemelerde damak zevkinize göre ekleme ve çıkarma yapabilirsiniz.
Evde hazırlayabileceğiniz pratik dürümümüz hazır.
🌼Afiyet olsun🌼