Evde Mangal Tadında Çöp Şiş

Evde Mangal Tadında Çöp Şiş Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram orta yağlı kuşbaşı
• 1 tatlı kaşığı dağ kekiği
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 3 diş sarımsak

Pişirmek için;

• 8-9 adet çöp şiş

Közlemek için;

• Kırmızı biber
• Yeşil biber
• Domates

Evde Mangal Tadında Çöp Şiş Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle derin bir kaba kuşbaşı etlerimizi alalım.
2. Sonrasında içine zeytinyağını döküp sarımsakları ezelim.
3. Baharatlarımızı ekleyip ağzını streç filmle kapatıp buzdolabında 2 saat marine edelim.
4. Marine olan etlerimize 1 tatlı kaşığı tuz ekelim.
5. Marine edilen etlerimizi sonrasında çöp şişlerimize dizelim.
6. Döküm tavamızı ocağa alalım. Isınınca çöp şişlerimizi dizelim.
7. Kontrollü pişirelim ki ne çiğ kalsın ne de kurusun. 5. Dakikadan sonra kontrol ederek tabağımıza alalım.
8. Sonrasında yıkadığımız biberleri ve domatesi alıp közleyelim.
9. Sonrasında servise hazır 🤩 yanına meze olarak naneli yoğurt, patlıcanlı söğüş salatası yapabilirsiniz.

Deneyip kaydedersiniz sevinirim 🤩😍.