Evde Mayonez Yapımı (Fotoğraf Aşamalı)

Evde Mayonez Yapımı (Fotoğraf Aşamalı) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım çay bardağı un
• 1 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yumurta sarısı
• 2 tatlı kaşığı sirke(üzüm yada elma farketmez)
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• Yarım su bardağından az eksik sıvı yağ

Evde Mayonez Yapımı (Fotoğraf Aşamalı) Tarifi'nin Yapılışı

Yapacak olan arkadaşlar hiç çekinmeden kolayca yapabilceğiniz bir tarif. Tutturamama derdine son.
İlk başta un ve suyu bir tencerede pişiriyoruz. Koyu bir muhallebi kıvamında olacak. Koyuluğundan sakın çekinmeyin göz göz olup kıvamı iyice koyulaşınca ocaktan alıyoruz. ((sürekli karıştırarak kısık ateşte yapıyoruzz. ) Şimdii bu muhallebiyi güzelce soğutuyoruz. Soğuttuktan sonra sıvı yağ hariç tum malzemeleri içerisine katıp blendır yada mikser yardımıyla karıştırıyoruz. Sıvı yağı yavaş yavaş koyuyoruz böylece kıvamını ayarlayabiliyoruz. Ben verdiğim miktardaki sıvı yağ ile gayet güzel kıvamda bir mayonez elde ettim. Sizde tarife uyduğunuzda benim ki gibi yapabilirsinizz. Bu kıvama gelmesi en fazla beş dklık bir zaman alıyor.

Yaptığımız mayonezi dolapta bir saat kadar bekletip bir hafta içerisinde tüketebiliriz.
Afiyet olsun :)