https://www.nefisyemektarifleri.com/ev-yapimi-mayonez-nasil-hazirlanir/
Mayonezi kaç gün saklayabilirim?
Mayonezi yaparken başka sirke kullanabilir miyim?
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Kan Şekerini Dengeler, Karaciğeri Temizler Kudret Narı Nasıl Hazırlanır? Yeryüzünün, insanlığa sunduğu sayısız şifalardan bugün…
Şık Davetler İçin Peynir Tabağı Sunum Fikirleri Peynir tabağı sunum yapılacak sofralarda ve davetlerde öne…
Un Karışımlarıyla Farklı Ekmek Hamuru Teknikleri Gün içinde öğünlerde bir şekilde yerini alan ekmek, yemeklerin…
Şarküteri Tabağı Hazırlama: Şık Tüyolar Şarküteri yiyecek ve gıda alanında sıkça kullanılan kelimelerden biri. Markete…
İftar Sofrası Hazırlama: Ramazanın Tatlı Telaşı 11 ayın sultanı geldiğinde en büyük heyecan mutfakta hissedilir.…
Süper Besin Kürü: Keten Tohumu ve Yoğurt Adeta bir şifa kaynağı olan keten tohumu, keten…
Bebeklerde Ay Ay Ek Gıdaya Geçiş Tablosu Yenidoğan bebekler için temel yaşam kaynağı olan anne…
Düdüklü Tencere Kullanım İpuçları Düdüklü tencereler aktif durumdaki hemen her mutfağın vazgeçilmez yemek pişirme aletleri…
İyot Nedir, Ne İşe Yarar? İyot, tiroid fonksiyonlarından metabolizmaya, sinir sistemi gelişiminden enerji seviyelerine kadar…
Hacamat Altın Günleri ve Takvimi Arapça kökenli "hijamah" kelimesinden gelen hacamat, kan alma işlemi olarak…
Derin Dondurucu Temizliği Nasıl Yapılır? Yiyecekleri taptaze saklamanın en kolay yolunu sunan derin dondurucular, günümüzde…
Mutfak Dolabı Boyama Teknikleri Evin kalbi mutfakta atar! Mutfak dolapları sık kullanıma bağlı olarak zaman…
Anne Karnında Bebeğe Kilo Aldıran Yiyecekler Anne adaylarının ve yakın çevresinin en çok merak ettiği…
Emzirmeyi Bırakan Annedeki Değişiklikler Emzirmek, bir annenin bebeğiyle kurduğu en özel bağlardan biridir. Emzirme zamanları…
Bebek İçin Anne Sütü ve Mama Kombini Anne sütü, ilk 6 ay bebeklerin en doğal…
Hamilelikte Ay Ay Beslenme Programı Gebelikte ay ay değişen beslenme ihtiyaçlarını bilmek, sağlıklı bir hamilelik…
Hamilelikte Sağlıklı Beslenme Listesi Hamilelik, hayatınızın en heyecan verici ve duygusal yolculuklarından biri. Bu dönemde…
Buzdolabı Kokusu Giderme Yöntemleri Mutfakların olmazsa olmazı buzdolabı, gün içinde pek çok yemeği soğutmak ve…
Filtre Kahve Nasıl Yapılır? Kahve çekirdeklerinin farklı büyüklüklerde öğütülmesi ve değişik tekniklerle hazırlanmasıyla birçok kahve…
Derin Dondurucuda Besin Saklama: Neler Konur? Derin dondurucular, uzun süre saklanması gereken gıdaların muhafazası için…
Zeytin Yaprağı Çayı Ne İşe Yarar? Zeytin yaprağı çayı, sağlık açısından birçok fayda sunan doğal…
Ferritin Düşüklüğü Ferritin, vücuttaki demir depolarını ölçen önemli bir biyomarkerdir. Ferritin seviyelerindeki anormallikler, vücutta çeşitli…
Magnezyum Eksikliği Magnezyum insan sağlığı için önem taşıyan, özellikle kas ve sinir sistemi açısından değerli…
Yeşil Erik Faydaları: Neye İyi Gelir? Erik; C vitamini, lif, potasyum ve antioksidan içeriği ile…
Keten Tohumu Maskesi & Cilde Faydaları Keten tohumu, genel vücut sağlığına etkilerinin yanı sıra cilde…
Nar Suyu İçmenin Faydaları Nar suyu, sağlıklı bir yaşam için önemli birçok fayda sağlayan besleyici…
Baharat Takımı Çeşitleri Raf ve tezgahları renklendiren, yemekleri lezzetlendiren baharatları en iyi şekilde saklamak için…
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
Bu zamana kadar mayonez yememişiz resmen o kadar güzel oldu tadı. Tavsiyem dar bi kapta yapın ve yukarıda söyleyen arkadaşın dediği gibi buzlukda tuttum mikser ucunu blender ile yapmadım. Kavanozun içinde yaptım dar alanda olunca hemen koyulaştı. Anlatıma tamamen harfiyen uyarak yaptım. Teşekkürler tarif icin
Limon suyu olmadan olur mu
Yasemin Atalar hardal yağımı yoksa tanelerimi katılır?
maalesef olmadı
Gayet de güzel oldu ama yumurtanın akını da kullanmanız lazım☺️🤭
yumurtanın beyazı olmadan olmaaazzz
üzüm sirkesi ile olurmu
Bende yaptım hem de 2 defa olmadı
denedim olmadı
zeytin yağı ile denediği m’den mi bilmiyorum katılaşmadı.
beyaz sirke olur mu ?
Yumurtanın akınıda koyun daha lezzetli oluyor
Olmayacak diye endişe etmistim. Mukemmel oldu. Disarda satin aldıklarıma göre tadi ne kadar değişik ve güzelmis. Şimdiye kdr aldığıma pisman oldum.
acemi şansı herhalde çok güzel oldu vede koyulaşti sadece sarı oldu rengi ben herhalde yumurtadan diyorum xl ondan olabilirmi ama tadı harika
Denedim olmadı çok sıvı oldu.
Bizde yaptık olmadı çünkü yumurtanın tamamı konulması gerekiyormus
Tekrar denedim yok yine olmadı
denedim olmadı. Sizin yaptığınız da yumurta sarısını cirpinca kalinlasiyo ama olmadı
Limon suyu olmadan olur mu
Elki acemi şansı ilk denememde gayet güzel oldu. Dar kap diyenler var kesinlikle haklılar çünkü karıştırırken yayılıyor. İşin yarısında kavanoza aktardım kavanozun ağzı küçük geldi ben de blenderin tek ucuyla yaptım:)
neden doğru dürüst malzemeleri yazmıyosunuzki sizi yüzünüzden bir sürü malzeme gitti yumurtanın sadece sarısı yazmışsınız halbuki beyazda olacakmış,yapmayın kardeşim böyle paylaşımlar yazık millete
yumurtanın akını eklendiğini nerden çıkardınız, mayonezde akı kullanılmaz sarısı kullanılır tarifte olduğu gibi…..
Ben de tarifi denedim asla koyulaşmadı, malzemeye yazık oldu derken son umut beyazı ile sıvıyağı çırptım koyulaştı. Cıvık kalan malzemeyi ise içine yedirdim kıvamı da tadı da mükemmel oldu.
benimki de olmadı çok sıvı oldu sonra sizden görüp bende yumurta beyazını ekledim ama yine olmadı . yapamadım. belki de en baştan beyazıyla tekrar denemek gerek. tadı iyi ama çok sıvı
o şekilde tüketirim diye dolaba koymuştum birkaç saat dolapta bekledi ama o zaman da yağla yumurta birbirinden ayrıldı tekrar çırptım biraz daha yağ ekledim yağ ekleyince koyulaştı sıkıntı kesinlikle yağın miktarını az olması
Tarihte sıkıntı yok. Orjinal yapımı yumurtanın sadece sayısıdır. Ama isterseniz tamamında tercih edebilirsiniz. Mayonez basit malzemeli olsada önemli olan kısmı bağlanmalıdır. Sıvı yağ yada zeytinyağı farkertmez çırpma işleminde yağın homojen yapı oluşturmasını sağlamak için ince bir şekilde akitmalisiniz. Malzemenin üzerini yağ kaplamamalı.
ben denedim ama tutturamdım koyulaşmadı birtürlü
Yumurta boyutunun küçüktür yağı fazla kalmıştır.
Yasemin Atalar hardal yağımı yoksa tanelerimi katılır?
Merhabalar, yaklaşık yarım saattir mikser ile karıştırıyoruz ancak hala sarı bir sıvı olarak duruyor. Devam etmeli miyiz ? Normalde ne kadar sürüyor bu mayonez yapımı ?
Benim de hem sarı renkti hem de koyulasmamisti bir bardak süt ekleyince hem beyaz renk oluyor hem de koyulasiyor🤗
Ellerinize sağlık Yasemin Hanımcim 🥰👌