Evde Ne Varsa Keki

Evde Ne Varsa Keki Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 2 paket kabartma tozu
• 1 kahve fincanı kuru üzüm
• 1 kahve fincanı ceviz kırığı
• 1 yemek kaşığı mavi haşhaş
• 1/2 (yarım) çay kaşığı tarçın
• 1/2 (yarım) çay kaşığı zencefil
• 1 paket vanilya
• 3 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı yumuşak margarin

Evde Ne Varsa Keki Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce, yumurta ve şekeri iyice köpürtüyoruz.
2. Ardından sıvı yağ, süt, margarini ilave edip, çırpmaya devam ediyoruz.
3. Unu, kabartma tozunu, vanilya, tarçın, zencefil, vanilyayı eleyerek ilave ediyoruz.
4. Bir kaşık haşhaş, iri kırıklanmış ceviz ve yıkayıp unladığımız üzümü ilave edip, spatula ile karıştırıyoruz.
5. Yağlayıp unladığımız kalıba döküp, 150-160 derecede, 30-40 dakika kadar pişiriyoruz. Herkesin fırın ayarı farklı olduğu için, kontrollü bir şekilde pişirmek ve kürdan testini yapmak gerek.
6. Pişen kekin üzerine bir bez örtüp, 10 dakika dinlendirdikten sonra kalıp ters çevrilince kolayca çıkacaktır.

Afiyet olsun. 😅