Evde Nefis Tantuni

Evde Nefis Tantuni Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr minik doğranmış et
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• Silme çay kaşığı karabiber
• 1 çay tabağı maydanoz
• İsteğe göre tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet domates
• 1 adet soğan
• 1 çay kaşığı sumak

Evde Nefis Tantuni Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kuşbaşı etleri tantunilik doğrayalım. Daha sonra tencereye alıp, üzerine su koyalım etlere yumuşayıncaya kadar haşlayalım.
2. Bu sırada soğanları söğüş şeklinde doğrayalım ince doğradığımız maydanozu, sumağı ve tuşu ekleyelim bir iki damla limon sıkıp karıştıralım.
3. Daha sonra domatesi küp küp doğrayalim salatamız hazır. Daha sonra suyu çekmeye yakın etlerin üzerine yağını tuzunu, toz biberi ve karabiberi ekleyelim. Daha sonra kavuralım biraz.
4. Hala suyu varken ekmekleri o yağına ve suyuna banalım. Daha sonra ekmeğin içine hazırladığımız tantuni den ve salatasından ekleyelim ister limon sıkıp ister sade afiyet olsun ☺️☺️☺️