Evde Nugget Yapımı

Evde Nugget Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 parça tavuk göğüs eti
• 1-2 parça tavuk but eti
• 1 yemek kaşığı un
• Tuz-karabiber

Dış kaplaması için:

• 1 paket lay’s sade patates cipsi(yarısından biraz fazlası kullanılıyor)
• Yarım su bardağı mısır unu
• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• Kızartmak için:sıvı yağ
• NOT:Tamamen göğüs etinden de yapılabilir ancak biraz kuru olacaktır. Bunun için kıymamıza bir kaç damla sıvı yağ eklemesi yapılmalıdır.
• ***ölçüler istenilen oranda arttırılabilir. Ben bu ölçüler ile 17 adet nugget elde ettim. ***

Evde Nugget Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Özellikle çocuklarımızın ve tabiiki büyüklerin de çok sevdiği bir tavuk yemeğidir nugget. Ne yazık ki marketlerden aldıklarımızın içerisinde katkı maddeleri bulunmaktadır. şimdi sizlere vereceğim bu tarifimi hiç düşünmeden deneyebilir ve gönül rahatlığı ile yiyip çocuklarınıza da yedirebilirsiniz. Hem sağlıklı hem pratik hem de ekonomik. Bilhassa denedim, lezzeti test edilip onaylandı ailem tarafından. Umarım sizler de deneyip yorumlarınızı benimle paylaşırsınız.
Gelelim tarifimizin yapılışına:
***tavuk etlerini robotta kıyma haline getirdikten sonra içerisine tuz, karabiber ve un ilavesi ile güzelce yoğurulur. İyice yoğurduktan sonra toparlayıp(elimizi yağlarsak daha güzel toparlanacaktır)üzerini streçleyip dolapta 1-2 saat kadar dinlendirelim.
***dış kaplaması için:derin bir kapta cipsimizi avucumuzda ezerek incecik hale getirelim. Mısır unu ve kırmızı toz biber ile karıştıralım ve harmanlayalım.
***dinlenen kıymamızdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle yassılaştıralım. çok ince de olmamalı çok kalın da olmamalı(daha kolay şekillendirmek için avucumuza bir iki damla sıvı yağ alalım)şekillendirme işlemi bittikten sonra önce una sonra çırpılmış yumurtaya ve en son cipsli karışıma bulanıp kızgın yağda altın sarısı olana dek kızartalım(un+yumurta+cipsli karışım)kızaran nugget ları kağıt havlu üzerine alıp sıcak sıcak servis edelim. üzeri ketçap ve mayonez ile süslenip patates kızartması eşliğinde servis edilebilir. Afiyet olsun:)