Evde Nusret Hamburger

Evde Nusret Hamburger Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için;

• Yarım kilo orta yağılı dana kıyma
• 1 adet İnce kıyılmış orta boy mor soğan
• 2 yemek kaşığı pekmez
• Karabiber,tuz

Hamburger için;

• 2 adet hamburger ekmeği
• 1 ortaboy mor soğan
• 1 büyük domates
• Dilim cheedar peynir
• Kornişon turşu
• Ketçap,mayonez
• Çöp şiş çubukları

Evde Nusret Hamburger Tarifi'nin Yapılışı

1. İnce kıyılmış soğanlarla ,kıyma ,tuz,karabiber ve pekmez harmanlanarak çok ezmeden yoğurulur.
2. Ekmeklerin boyutundan biraz daha büyük olacak şekilde yuvarlak hale getirilir.
3. Yağsız teflon tavada önlü arkalı yaklaşık on dk pişirilir.
4. Bu sırada hamburgerin içine konacak yuvarlak dilim doğradığımız mor soğanlar da tavada boş yerlere yumuşaması için konur.
5. Köfteler piştikten sonra ikiye böldüğümüz hamburger ekmeğinin içine koyulur.
6. Üzerine sırasıyla yuvarlak doğranmış domates tavada yumuşamış soğan dilim cheddar peynir ve dikine ince dilimlenmiş kornişon turşularımız koyulup isteğe bağlı olarak ketcap ve mayonez eklenerek ekmeğin diğer parçasıyla üzeri kapanır.
7. Karşılıklı iki çöp şiş çubuğu hamburgere takılarak tam ortadan ikiye kesilerek isteğe bağlı olarak patates kızartması ve içecekle servis edilir. Dilerseniz hamburgeri çift köfteyle yaparak daha doyurucu olmasını sağlayabilirsiniz.

Afiyet olsun. 😉