Evde Pratik İskender

Evde Pratik İskender Tarifi'nin Malzemeleri

1 porsiyon iskender için:

• Yarım ramazan pidesi/ 1 adet tırnak pide
• 100-150 gram hazır et döner
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 adet yeşil biber
• 3 yemek kaşığı yoğurt

Evde Pratik İskender Tarifi'nin Yapılışı

1. Pidelerimizi küp küp doğruyoruz. Üzerine göz kararı sıvı yağ dökerek tavada/airfryerda hafif kurutacak şekilde ara ara karıştırarak kızartıyoruz.
2. Sosu için 1 yemek kaşığı zeytinyağ ile salçayı kavurup üzerine sıcak su ekliyoruz. Sosumuza tuz atabiliriz.
3. Kızaran pidelerimizi tabağa alıp üzerine sosumuzun yarısını döküyoruz.
4. Dönerlerimizi tavada ısıtıp pidelerin üzerine koyuyoruz.
5. Kalan sosumuzu etimizin üzerine döküyoruz.
6. En son tereyağını eritip iskenderimizin üzerine döküyoruz.
7. Dilerseniz airfryerda ya da ocakta biber közleyip üzerine koyabilirsiniz.
8. Yoğurdumuzu da iskenderin yanına ekleyerek tabağımızı tamamlıyoruz, afiyet olsun.