Evde Profiterol Yapımı

 Malzemeler

Hamuru için;

• 100 gr margarin
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı un
• 1 tutam tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 3 yumurta

Kreması için;

• 2, 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı Margarin
• 1 paket vanilya

Üzeri için;

• Hazır çikolata sosu
• Hindistan cevizi

Evde Profiterol Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Hamuru için tencerenin içine margarini ve suyu ilave edip orta ateşte eritin eriyen yağa tuz ve şekeri ilave edip karıştırın sonra unu ilave edip topaklanmaması için çırpıcı ile karıştırın
Kıvam alan hamurunuzun altını kapatın içine yumurtaları teker teker kırarak mikserle çırpın yapışkan bir kıvama gelen hamurunuzu 15 dakika kadar ılımaya bırakın ılıyan hamuru sıkma torbasina koyup yağlı kağıt serilmis tepsiye yuvarlak yuvarlak sıkarak dizin hamurları 30-35 dk kadar 180° fırında pişirin.
Pişen hamurları çıkartıp soğumaya bırakın onlar soğurken krema tencerenizi ocağa alın. İçerisine sütü şekeri yumurtayı ve unu koyun. Çırpıcı ile karıştırarak kıvam alıncaya kadar pişirin. İçerisine margarini ve vanilyayi ekleyip altını kapatın. Margarin eriyene kadar karıştırın. Krema sıkma torbanıza yerleştirip profiterol hamurunuzun içlerini doldurup servis tabağına alın çikolata sosunuzu arkasında yazan tarife göre pişirin profiterolunuzun üzerlerine dökün. Soğuyunca üzerine Hindistan cevizi serperek servis edin afiyet olsun