Evde Sucuk Yapımı (Bayılacaksınız Hazırından İyi)

Evde Sucuk Yapımı (Bayılacaksınız Hazırından İyi) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kg yağlı kıyma
• 2 baş sarımsak
• 1 yemek kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı pulbiber
• 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
• 2 yemek kaşığı kimyon
• 1.5 yemek kaşığı yeni bahar
• 1.5 yemek kaşığı tuz
• Streç film

Evde Sucuk Yapımı (Bayılacaksınız Hazırından İyi) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına kıymayı ve bütün baharatları koyun.
2. Sarımsakları bir miktar tuz ile havanda ezin ve malzemeye ilave edin ve yoğurmaya başlayın çok iyi yoğrulacak yaklaşık bir. Saat ne kadar iyi yoğurulursa o kadar iyi sakız gibi olacaktır.
3. Sonra yaklaşık yarım mt streç koparın ve sucuk harcınızdan portakal büyüklüğünde alıp rulo şeklinde strecin üzerine yuvarlayın, hiç hava kalmamasına dikkat edin sıkı sıkı sarın.
4. Aralarından burarak tek kullanımlık hale getirelim iki ucunu da bağlayalım. Malzeme bitene kadar aynı işleme devam edelim.
5. Strece saydığımız için kurutma imkanı yok o yüzden derin dondurucuda saklamamız gerekir dondurup istediğiniz zaman çıkartıp kullanın bayılacaksınız isterseniz bağırsağa doldurup kurutup ta yapabilirsiniz.Afiyet olsun mutlaka deneyin derim 💞💞