Sucuklarımızı pişirmek istediğimiz zaman dondurucudan alalım ve dilimleyerek kızartalım. Kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz ve bozulmadan dondurucuda saklayabileceğiniz sucuk tarifimizi deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Dondurucuda Sucuk Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?
Kullanacağınız kıymanın çift çekilmiş olması ve güzel bir şekilde yoğrulması dağılmasını önleyecektir.
Sucuğunuzu dondurucudan çıkarttıktan sonra fazla bekletirseniz dilimlemek oldukça zor olacaktır. Bu yüzden sucuğunuzu dondurucudan çıkarttıktan sonra fazla bekletmemelisiniz.
Sucuğunuzu bir kerede yapıp pişirebileceğiniz miktarlarda streçlemelisiniz.
Sucuk Baharatı Evde Nasıl Hazırlanır?
Sucuk baharatını aktarlarda ya da marketlerde hazır karışım halinde bulabilirsiniz. Aynı zamanda evde kendinizde hazırlayabilirsiniz. Sucuk baharatını hazırlamak için acı toz kırmızı biber, tatlı toz kırmızı biber, kimyon, karabiber, yeni bahar, tarçın ve sarımsağı karıştırabilirsiniz.
Kıymalı harcınıza ekleyeceğiniz tuzu sucuk baharatının içerisindeki tuz oranına göre ayarlayabilirsiniz. Aynı zamanda baharatınızı evde kendiniz hazırlayacaksanız diğer baharatların miktarlarını damak tadınıza göre ayarlayabileceğiniz gibi ekleme veya çıkarmalarda yapabilirsiniz.
Az Malzeme İle Dondurucuda Sucuk Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Sibel hanım merhaba, baharatları bir araya getirerek hazırlayabilirsiniz. Kadıoğlu baharatın sayfasından aldığım bilgiyi de paylaşıyrum faydalı olacaktır. Bu baharatlardan kullanabilirsiniz.
Sarımsak sucuğa lezzet verir sucuğun has kokusunu oluşturur.
Kırmızı biber içinde kesinlikle boya olmamasına dikkat edilmelidir.
Karabiber taze çekilmiş kendine has kokusunun bozulmamış olmalıdır.
Yenibahar küflenmemiş saklama koşulu sağlıklı olmalıdır.
Kimyon iyi olgunlaşmış bitkilerinin koşullu ortamda kurutulup çekilmiş lezzet vermesi amacıyla kullanılır.
Tarçın sucuk yapımda lezzet amaçlı konulur.
Karanfil çekilmiş toz halinde koku amaçlı kullanılır.
Zencefil az miktarda sucuğa katılması lezzet verir.
Tuz sucukta oluşacak bakterileri engeller sucuğa lezzet verir kullanılacak tuz sofra tuzu olmalıdır.
Zeytinyağı sucuk karışımının kolay yapılması ve yumuşak ve lezzetli olması amaçlı konulur.
Şeker çok az kullanılır sucukta oluşacak bakterileri yok eder kokmasını önler.
Selam bayanlar :)
Ben baharatimi kendim hazirlamak istiyorum. Sadece yarim kilo kiymaya asagi yukari ne kadar sarmisak gerekiyo onu merak ettim. Diger baharatlari ayarlarimda sarmisak cok olur diye korktum. Cevap vericek arkadaslara simdiden tesekkür ederim
benim annemler gecen sene o sekilde yapti ilk tereddut ettim ama baharat ve sarimsakla yoğrulduğu ici sikinti olmadi ama bağırsağa doldurup dışarıda kuruttular bu sene yine oyle yaptilar kuruyor suanda
ellerinize sağlık çok güzel bi tarif. harika bi tadı oluyor ilk denemek isteyenler için öneriyorum bende. kıyma biraz yağlı olmalı. biz her yıl yapıyoruz kurbanda. ve dondurucuya atıyoruz tüketiyoruz. teşekkürler tarif için😊
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
Sarımsak olmadan Tem lezzetini almıyor sarımsak da muhakkak eklenmeli
yarım kilo kıyma için baharatların miktarını yazabilir misiniz ?
daha kiymami kuzu mu
merhaba bu sekilde yapip kurutsak güneşte olur mu?
Sucuk baharati yoksa ne önerirsiniz tsk
Sibel hanım merhaba, baharatları bir araya getirerek hazırlayabilirsiniz. Kadıoğlu baharatın sayfasından aldığım bilgiyi de paylaşıyrum faydalı olacaktır. Bu baharatlardan kullanabilirsiniz.
Sarımsak sucuğa lezzet verir sucuğun has kokusunu oluşturur.
Kırmızı biber içinde kesinlikle boya olmamasına dikkat edilmelidir.
Karabiber taze çekilmiş kendine has kokusunun bozulmamış olmalıdır.
Yenibahar küflenmemiş saklama koşulu sağlıklı olmalıdır.
Kimyon iyi olgunlaşmış bitkilerinin koşullu ortamda kurutulup çekilmiş lezzet vermesi amacıyla kullanılır.
Tarçın sucuk yapımda lezzet amaçlı konulur.
Karanfil çekilmiş toz halinde koku amaçlı kullanılır.
Zencefil az miktarda sucuğa katılması lezzet verir.
Tuz sucukta oluşacak bakterileri engeller sucuğa lezzet verir kullanılacak tuz sofra tuzu olmalıdır.
Zeytinyağı sucuk karışımının kolay yapılması ve yumuşak ve lezzetli olması amaçlı konulur.
Şeker çok az kullanılır sucukta oluşacak bakterileri yok eder kokmasını önler.
Tskler 😘😘😍😍
yarım kilo kıyma için baharatların miktarını yazabilir misiniz ?
suçum baharatı bulamadım elif hanım nerden bulabilirim yada yerine evden hangi baharatları eklesem olur
Beni takip edermisin
daha kiymami kuzu mu
Selam bayanlar :)
Ben baharatimi kendim hazirlamak istiyorum. Sadece yarim kilo kiymaya asagi yukari ne kadar sarmisak gerekiyo onu merak ettim. Diger baharatlari ayarlarimda sarmisak cok olur diye korktum. Cevap vericek arkadaslara simdiden tesekkür ederim
Çok fazla olsun istemiyorsanız 3-4 diş ekleyebilirsiniz. Şimdiden kolay gelsin 😘
Cok tesekkür ederim. Sadık bir takipcinizim 🥰
Başarılarınızın devamını dilerim 🌹
Merhaba dondurulmuş koymayı cozdurup yapsak, olur mu
benim annemler gecen sene o sekilde yapti ilk tereddut ettim ama baharat ve sarimsakla yoğrulduğu ici sikinti olmadi ama bağırsağa doldurup dışarıda kuruttular bu sene yine oyle yaptilar kuruyor suanda
Donmus kıymadan mı yaptılar sucugu
evet dondurucudan cikan kiymayla yaptılar bağırsakda disarida kuruyacagi icin birsey olmuyor
peki bir şey sormak istiyorum bazı kasaplar yağı akmasın diye nişasta koyuyormus kurutmaliga siz koydunuz mu
hangi kiyma kullaniyorsunuz?
Sarımsak olmadan Tem lezzetini almıyor sarımsak da muhakkak eklenmeli
Elinize sağlık
teşekkürler.
deneyenler lütfen fotoğraf atsın bende denemek istiyorum
Ben denedim güzel oldu
ellerinize sağlık çok güzel bi tarif. harika bi tadı oluyor ilk denemek isteyenler için öneriyorum bende. kıyma biraz yağlı olmalı. biz her yıl yapıyoruz kurbanda. ve dondurucuya atıyoruz tüketiyoruz. teşekkürler tarif için😊
MUHTEŞEM 😋 😋
içinde ne olduğunu hangi etle nasıl yapıldığını bilerek gönül rahatlığıyla yeriz. tarif için teşekkürler..
Ellerinize sağlık allahın izni ile bende yapicam saolun
bende yapmayi düşünüyorumda tadi güzel olur ilk defa yapcamda?
Biz sevdik, sizin de beğeneceğinizi düşünüyorum. 😊