Evde Tavuk Dürüm Yapımı

Evde Tavuk Dürüm Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tavuğun göğsü
• 5 adet patates
• Marul
• Salatalık turşusu
• Mayonez
• Kekik
• Karabiber
• Tuz
• Pul biber
• Lavaş ekmeği

Salçalı sos

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı su
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Kekik

Evde Tavuk Dürüm Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Meraba arkadaşlar dışarıyı aratmayacak dürüm yapmaya var mısın ?
Öyleyse başlayalım.
İlk önce tavuğu tencereye koyup haşlayalım(benim tavuk azdı küçük bir parçayla yaptım 2 döner çıktı)
Tavuk haşlanırken patatesleri soyup yağda kızartalım .Bir tabağa alalım.
Turşuyu ve marulu doğrayıp ayrı tabaklara koyup hazırda bekletelim.
Sos için küçük tavaya salçayı suyu baharatlardan azar koyup ocağı yakalım ve çok sıcak olana kadar kaynatalım.
Pişen tavuğu küçük küçük ayıralım küp olarakta kesebilirsiniz.
Tavaya az yağ koyalım (ben patatesleri kızarttığım tavada yaptım)
Tavukları döküp biraz kavuralım .Sonra baharatlardan da biraz ekleyerek rengi dönene kadar kavuralım ve altını kapatalım çok kavurmayın tavuk kuru olmasın.
Lavaş ekmeğe sıcak sosumuzdan sürelim (varsa kızgın sac tavası yoksa benim gibi tost makinesinde bu işlemi yapın)
ve lavaş ekmeği tost makınasında ısıtalım salçalı sosu sürdüğümüz kısmı makinada ısıtıcaz cıııızzz sesini duyalım ve sos ekmeğe geçmiş olacak (makinanız kirlenecek ama değecek doğrusu)
Sonra patates marul turşuyu tavuğu sırasıyla dizelim ve salçalı sos dökelim en son mayonezide sıkıp saralım vee hazır afiyet şeker olsun. . . :):)