Evde Yoğurt Mayalama

Evde Yoğurt Mayalama Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 kg köy sütü
• 2 kaşık yoğurt mayası
• Bir fiske tuz
• Bir fiske şeker

Evde Yoğurt Mayalama Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle köy sütümüzü kaynatıyoruz. Serçe parmağımızı yakmayacak derecede ılıması için bırakıyoruz.
2. 2 kaşık yoğurt mayası, tuz ve şekeri 1 kepçe süt ile karıştırıp 5 kiloluk sütun içine döküyoruz.
3. İyice karıştırdıktan sonra üzerini örtüp mayalanmaya bırakıyoruz. Kışın 7 saat yazın ise 5 saat kadar mayalanması yeterlidir.
4. Ardından buzdolabına koyun ve ertesi gün tüketin. Kendi yoğurdunuzu kendiniz yapın. Şifa olsun.