Evde Zeytin Yapımı

Evde Zeytin Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 kg yeşil zeytin
• 5 lt su bidonu
• Aldığı kadar su

Tatlandırmak için

• 1, 5 yemek kaşığı limon tuzu (Damak zevkinize göre)
• 2, 5 yemek kaşığı tuz (Damak tadınıza göre)

Evde Zeytin Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Eski zamanlarda ve günümüzde de barışı simgeleyen, sağlıklı gıda maddesi, kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi, mezelerinizi ve ikramlıklarınızı lezzetli hale getiren zeytinin hasad zamanı başladı ve soframızda yerini almaya başladı. Tarifi geliyor

1. Zeytinleri yıkayın ve üç yerinden çizin. (kırma da yapabilirsiniz)5 lt su bidonu 3 kg zeytini tam alıyor.
2. Su bidonuna zeytinleri ekleyin ve ağzına kadar çeşmeden su doldurun. Hergün suyunu değiştirin ve tekrar çeşmeden su doldurun ve 1 hafta 10 gün içinde acısı çıkıyor.
3. 11. günde çok hafif acı tadı kalıyor (içindeki suyu dökmeyin) ve bu esnada limon tuzunu ve tuzu ekleyin.
4. 4-5 gün içinde lezzetleniyor ve soframızda yerini almak için hazırdır artık. İkram sırasında zeytinyağı, limon ve kişniş ile servis edebilirsiniz.
   Afiyet olsun #esrtarifleri 🕊️