Evdeki Malzemelerle Nefis Ekler Tarifi (Videolu)

Evdeki Malzemelerle Nefis Ekler Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

Kreması için;

• 3 su bardağı süt
• 2 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• 1 yumurta sarısı
• 1 çay bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya

Hamuru için ;

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı un
• 100 gram tereyağı veya margarin
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 fiske tuz
• 3 büyük boy yumurta (yumurta küçükse kıvamına göre 4 tane de kullanabilirsiniz)

Üzeri için;

• 2 paket çikolata

Evdeki Malzemelerle Nefis Ekler Tarifi (Videolu)'un Yapılışı

1. İlk önce kremayı hazırlayalım 👇.Süt, nişasta, un, yumurta sarısı ve şekeri bir tencereye alıp karıştırın.
2. Ocağa alıp sürekli karıştırarak koyulaşıp göz göz olana kadar pişirin.
3. Ocaktan alıp vanilyayı ve tereyağını ekleyin eriyene kadar karıştırın.
4. Başka bir kaseye aktarın ve üzerini tamamen kapatacak şekilde streç filmle kapatın (kremanın üstüne değsin hava almasın) krema soğurken hamuru hazırlayalım.
5. Tencereye 100 gram tereyağını alıp eritin.
6. İçine 1 su bardağı suyu, 1 tatlı kaşığı şekeri ve bir fiske tuzu da ekleyip kaynayana kadar bekleyin.
7. Kaynayınca 1 su bardağı unu ekleyip spatulayla eze eze pişirin.
8. Hamur tamamen toparlanıp pürüzsüz bir kıvama gelince ocaktan alın ve soğuyana kadar bekleyin.
9. Yumurtaları teker teker mikserle karıştırarak ilave edin.
10. Hamur yapışkan hafif sünen bir kıvamda olmalı.
11. Yumurtanın büyüklüğüne göre miktar değişebilir videodan kıvamına bakıp ona göre yumurta sayısını ayarlayın.
12. Hamuru sıkma torbası veya buzdolabı poşetine koyun ucunu kesip aralıklı olarak yağlı kağıt serilmiş tepsiye sıkın.
13. Benim yaptığım büyüklükte yaklaşık 40 adet ekler çıktı.
14. Sıktığınız hamurun sivri veya bozuk olan kısımlarını parmağınızı hafifçe suyla ıslatarak düzeltin. Önceden ısıtılmış 150 derece fırında 50-55 dakika hiç kapağı açmadan pişirin. Kapağını açarsanız sönebilir dikkat edin. 50 dakikanın sonunda bir tanesini alıp kontrol edin sertleşmişse fırını kapatın. Yumuşaklık varsa bir süre daha pişirin.
15. Kremayı sıkma torbasına alın. Soğuyan eklerin tek tarafını bıçakla kesip içine krema sıkın ve hepsini bu şekilde hazırlayın.
16. Bir çaydanlığa su koyup kaynatın. Çaydanlığın üstüne ısıya dayanıklı bir kap koyup çikolataları ilave edin. Çikolatalar iyice eriyip pürüzsüz bir kıvama gelene kadar ısıtın.
17. Hazırlamış olduğunuz eklerin üst kısmını çikolataya batırıp tamamlayın. Ben kasede kalan çikolatayı buzdolabı poşetine koyup ucunu incecik kestim üstlerine şekilli olarak sıktım.
18. Bu şekilde bir kaç saat bekletirseniz tadı oturuyor daha da lezzetli oluyor.

Afiyet olsun ❤️ ❤️ ❤️.

Beni youtube kanalımdan da takip edebilirsiniz kanalımın ismi rabia’nın tarifleri 👈.

Ayrıca videolu tarifi aşağıdaki linke tıklayarak izleyebilirsiniz 👇.

• Kullandığım su bardağı ölçüsü 200ml klasik su bardağı
• Kullandığım çay bardağı da klasik çay bardağıdır.