Everestin Rakibi Kekim

Everestin Rakibi Kekim Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı buğday nişastası
• 2 yumurta
• 2 su bardağı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 çay bardağı sıcak su
• Yarım çay bardağından az ılık süt
• 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı yada margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3-4 tane rendelenmiş badem
• 2 yemek kaşığı portakal parçacıkları yada küp küp doğranmış portakal kabuğu
• 1 yemek kaşığı yulaf ezmesi
• 1 tatlı kaşığı damla sakızı

Everestin Rakibi Kekim Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle söyleyeyim fotodakinden dahada büyüktü ayrıca pamuk kadarda yumuşaktı bastırınca keke tekrar eski halini alacak kadarda elastikti 30 cm cetvel boyu oldu. Sırrımsa sıcak su.
2. Yumurtayı şekerle yüksek devirde kalıp gibi oluncaya kadar çırpın, içine eritilmiş tereyağı veya margarini, sıvı yağı, sütü sıcak suyu, şekerli vanilini koyup düşük devirde tekrar çırpın.
3. Unu nisatasını ekleyip yavaş yavaş çırpın portakal parçacıklarını damla sakızını kabartma tozunu da ekleyip tekrar spatulayla alt üst ederek karıştırın.
4. Kek kalıbınızı yağlayın. Fırını 180 derece getirip ısıtın rendelenmiş bademleri yağladığınız kabın içine serpin. Onun üzerine de kek hamurunuzu dökün.
5. Kek hamurunun üzerine de yulaf ezmesinden her yerine gelecek şekilde serpin. Fırına verin pişip pişmediğini uzun bir bıçakla yada kürdanla kontrol ederken pişirin. Piştikten sonra çıkarıp soğumasını bekleyin. Bir tepsiye ters çevirin çıkarın dilimleyip servis edin deneyeceklere afiyet olsun😊