Ezber Bozan Mucize Kek

Ezber Bozan Mucize Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yumurta
• 2 su bardağı şeker
• 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2 buçuk su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 3 damla limon suyu
• 1 paket vanilya
• Kek çıkınca dökmek için 1 su bardağı soğuk süt

Sosu İçin ;

• 1 adet yumurta
• 8 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 3 su bardağı süt

Üzerine ;

• 3 yemek kaşığı hindistan cevizi

Ezber Bozan Mucize Kek Tarifi'nin Yapılışı

Ezber bozan bu kek nasıl lezzetli ve bulut gibi. Tarifini istemeyen kalmayacak.

1. Önce yumurtalarla şeker çırpılır. Süt, yağ, kakao, vanilya eklenip çırpmaya devam edilir.
2. Un, kabartma tozu konup limon suyu kabartma tozunun üzerine gelecek şekilde eklenip bir miktar daha karıştırılıp yağladığımız büyük boy yuvarlak borcam tepsisine dökülür.
3. 180 derecede pişmesi beklenir. Fırından alınca sıcakken 1 bardak soğuk süt homojen şekilde dökülür.
4. Ayrı bir tencerede sosunu önceden yaparak soğuması için bir kenara almamız gerekiyor.
5. Bunun için tüm malzemeler tencereye alınıp dibi tutmasın diye sürekli çırpma teli ile karıştırılarak orta ateşte pişirilir. Göz göz olunca pişmiş demektir ki zaten en fazla 5 dakika sürüyor.
6. Soğuttuğumuz sosu üzerine süt döktüğümüz kekin üzerine yayıyoruz ve düzeltiyoruz. En son hindistan cevizi serpiyoruz. Deneyecek olanlara şimdiden afiyetle.