Ezber Bozan Muffins Kalıbında Patatesli Kek

Ezber Bozan Muffins Kalıbında Patatesli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane orta boy patates
• 3 tane yumurta
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 4 yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu
• Bir tutam maydanoz
• 1 tane kuru soğan
• 1 orta boy kase kahvaltılık beyaz peynir
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• Üzeri için; dilerseniz sarımsaklı yoğurt ve çörek otu

Ezber Bozan Muffins Kalıbında Patatesli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak patatesleri kabuklarını soyup, yıkadıktan sonra olabildiğince ince doğruyoruz.
2. Soğanlara da aynı işlemi uyguluyoruz.Minik minik doğruyoruz.
3. Maydanozları da ince ince kıyıyoruz ve artık kek hamurumuzu hazırlamaya başlayabiliriz.
4. Geniş bir kabın içerisine yumurtaları kıralım, üzerine sıvı yağı, yoğurdu koyduktan sonra iyice çırpalım.
5. Sonra içerisine peynir ve ince kıydığımız maydanozu, kuru soğanı da ekliyoruz.
6. Ardından tuz, pul biber, kabartma tozunu da ilave ettikten yine iyice karıştıralım.
7. Unumuzuda yavaş yavaş ekleyerek kek hamurundan biraz daha katı bir kek harcı elde etmeliyiz.
8. En sonunda ince ince doğradığımız patatesleri de ekledikten sonra, son bir kez karıştırıyoruz.
9. İster borcamda ister kek kalıbında, ister benim gibi muffins kalıplarında pişirebilirsiniz.
10. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına kekimizi gönderiyoruz ve yaklaşık 25-30 dk pişiriyoruz, kontrollü olun herkesin fırını aynı olmaz sizde daha az veya daha fazla da sürebilir.
11. Servis esnasında sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz enfes oluyor. 😊