Patatesli Katmer Poğaça - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
45dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Patatesli Katmer Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta (akı içine, sarısı üstüne)
1 yemek kaşığı kurumaya ya da 20 gr yaş maya
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı toz şeker
Aldığı kadar un

Arasına;

75 gr tereyağı (oda sıcaklığında yumuşatılmış)

İçi için:

1 adet soğan
4 orta boy patates
Kırmızı biber
Pul biber
Tuz
2-3 kaşık sıvı yağ

Patatesli Katmer Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İç harcın hazırlanması: Soğanı küçük küçük doğrayın sıvı yağda kavurun.
Soğanlar pembeleştiğinde haşlanmış ve rendelenmiş patatesi ekleyin.
Baharatlarını da ilave ederek iyice karıştırın. 3-4 dakika kavurup ocaktan alın.
Mayayı yarım çay bardağı ılık suda eritin. (Yaş maya kullanacaksanız doğrudan ılık süt ile eritin.)
Diğer malzemeleri de ekleyerek hamuru yoğurun.
8 bezeye bölüp, her bezeyi tabak boyutunda açın.
Açtığınız hamurların arasına yumuşak tereyağından sürerek üst üste dizin ( en üste tereyağ sürülmeyecek sadece hamurların aralarına sürülecek).
Üst üste dizilmiş hamurlar büyükçe açılır.
Hamuru pizza dilimi şeklinde kesin. Benim hamurum 18 dilim olacak şekilde kesildi.
Hazırlamış olduğunuz iç harçtan koyarak sigara böreği sarar gibi hamuru çok sıkmadan sarın.
Yağlı kağıt serilmiş ya da yağlanmış fırın tepsisine dizin.
Yarım saat tepside mayalanmasını sağlayın.
Üzerlerine yumurta sarısı sürün, susam serpin.
180 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

Bu tarifi daha önce peynirli olarak yapmıştım, patatesli de çok güzel oldu, kesinlikle tavsiye ediyorum.

4.9 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (276)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Selen çakmak Doğan @selen16

Şikayet Et

Merhaba bu gece yapıp buzdolabına koyup sabah pişirsem olur mu acaba
- Yanıtla
- 2
- 1 sene önce
Buket @Buket_Calicioglu

Şikayet Et

hamuru yoğurduktan sonra mayalanmaya bıraktınız mı acaba?
- Yanıtla
- 1
- 5 ay önce
elif kalkan @elifsabriikra

Şikayet Et

yani 1 poğca 8 kattan oluyor öylemi.kalin olmuyormu 8 kat
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce

Yeni Gelen Yorumlar

Hatice Şen @hatice-sen-2323

Şikayet Et

şeklini normal poğaça gibi yapsak nasıl olur
- Yanıtla
- 0
- 7 gün önce
merveee @tayti

Şikayet Et

Sade yapsak nasıl olur acaba deneyen var mı ?
- Yanıtla
- 0
- 4 hafta önce
Özge Çelik @Ozge_Celik37

Şikayet Et

her tarifin gibi harikaa 🤩
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
AY Seyis @yasinseyis

Şikayet Et

Mükemmel oldu nefis bir tarif 🥰
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Sekine @goog_e2bc7cacf08f

Şikayet Et

Bunu bende denicem tadı güzel gözüküyor
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Belsev @FatihBelma_Colak

Şikayet Et

Daha önce bu tarifi neden görmemişim bilmiyorum Bi tur yaptım çok beğendim şimdi Bi daha yapcam dolaba atcam misafire :)
- Yanıtla
- 1
- 3 ay önce
emel yıldız @asel05

Şikayet Et

inanılmaz lezzetli bir tarif, herkese tavsiye ediyorum. Çay eşliğinde kızımla beraber yiyoruz oda çok sevdi🥰
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
Zeynep Çakmak @Zeynep_Cakmak22

Şikayet Et

Tek kelimeyle harika
- Yanıtla
- 1
- 4 ay önce
Fatih-banu @Fatih-banu_Yildirim

Şikayet Et

Mayalanması için beklicekmiyizz
- Yanıtla
- 1
- 4 ay önce
- Belsev @FatihBelma_Colak
  
  Şikayet Et
  
  Hayır ilk başta maya beklemiyoruz sonra tepsi de mayalanıyor
  Yanıtla
  
  0
  
  3 ay önce
Mehtap Akdogan @nytuser_mehtapakdogan_9202

Şikayet Et

Harika bir tarif 1 ay içinde 4 kez yaptım. Gerçekten çok hamur işi yaparım içlerinde en lezzetlisi oldu diyebilirim. Teşekkürler elinize sağlık.
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
Betül İsmailova @NefiseBetul_Bektas

Şikayet Et

Yaptığım en en en iyi poğaça 👏🏻 çok güzel oldu yumuş yumuş gayet severek yiyiyoruz şu an 🫠 tarif için teşekkürler 💐
- Yanıtla
- 1
- 5 ay önce
Buket @Buket_Calicioglu

Şikayet Et

hamuru yoğurduktan sonra mayalanmaya bıraktınız mı acaba?
- Yanıtla
- 1
- 5 ay önce
zozan özgür adanaş @Hivda_Yilmaz

Şikayet Et

çok güzel pofuduk oldu bu kadar güzel beklemiyordum Cok teşekkür ederim bu harika tarifi bizimle paylaştığımız icin mutlaka deneyin arkadaşlar
- Yanıtla
- 2
- 7 ay önce
- Vildan @goog_1bbc0e949f57
  
  Şikayet Et
  
  süt yerine su kullansak olur mu
  Yanıtla
  
  0
  
  4 hafta önce
Ayşe Koç @Ayse_Koc62

Şikayet Et

Ben kırmızı biberim yoktu onun yerine salça ekledim ve inanılmaz güzel oldu deneyenlere bir de öyle tavsiye ederim herkes çok bayıldı tarif için teşekkürler Elif hanım 🥰
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
aysegul @aysegulkb82

Şikayet Et

tarif muhteşem oluyor:) ben ölçü olarak 2 katını yaptım içi yetti arttı hatta, tadı cok güzel ve gevrek bi pogaca, ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
TahaNisa @tahanisa8190

Şikayet Et

Elif hanim ellerinize sağlık.. Tarifi bizlerle paylaştığınız için ayrıca teşekkür ederim. Çok lezzetli ve yumuşak oldu biz çok beğendik ailece.. deneyecek olanlara tavsiyem çok lezzetli ve pratik bi tarif gönül rahatlığıyla yapabilirsiniz ben içine sucuk kaşar karışımı koydum mükemmel oldu
- Yanıtla
- 0
- 10 ay önce
Şeyma ATAÇ @seymaatacs

Şikayet Et

Ben beğendim gayet yumusak ve lezzetli oldu tercih edilebilir ✌🏼👍🏼
- Yanıtla
- 0
- 12 ay önce
Özlem Peken @Ozlem_Peken2

Şikayet Et

sadece beğendim diyenlere cevap veriyorsunuz yada beğeniyorsunuz
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
Özlem Peken @Ozlem_Peken2

Şikayet Et

neden tarifte sorulara cevap verilmiyor
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
- Belsev @FatihBelma_Colak
  
  Şikayet Et
  
  Yıllardır bir çoğumuz Elif hanım ın tarifleriyle bir çok şeyi öğrendik tarifleri gayet açık zaten
  Yanıtla
  
  0
  
  3 ay önce
nur Kaymaz @nurkymz

Şikayet Et

Çok güzel lezzetli oldu 👍 teşekkürler
- Yanıtla
- 1
- 1 sene önce