Patatesli Katmer Poğaça - Nefis Yemek Tarifleri

Elif Atalar 486.175 Takipçi

6-8 Kişilik
45dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Patatesli Katmer Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta (akı içine, sarısı üstüne)
1 yemek kaşığı kurumaya ya da 20 gr yaş maya
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı toz şeker
Aldığı kadar un

Arasına;

75 gr tereyağı (oda sıcaklığında yumuşatılmış)

İçi için:

1 adet soğan
4 orta boy patates
Kırmızı biber
Pul biber
Tuz
2-3 kaşık sıvı yağ

Patatesli Katmer Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İç harcın hazırlanması: Soğanı küçük küçük doğrayın sıvı yağda kavurun.
Soğanlar pembeleştiğinde haşlanmış ve rendelenmiş patatesi ekleyin.
Baharatlarını da ilave ederek iyice karıştırın. 3-4 dakika kavurup ocaktan alın.
Mayayı yarım çay bardağı ılık suda eritin. (Yaş maya kullanacaksanız doğrudan ılık süt ile eritin.)
Diğer malzemeleri de ekleyerek hamuru yoğurun.
8 bezeye bölüp, her bezeyi tabak boyutunda açın.
Açtığınız hamurların arasına yumuşak tereyağından sürerek üst üste dizin ( en üste tereyağ sürülmeyecek sadece hamurların aralarına sürülecek).
Üst üste dizilmiş hamurlar büyükçe açılır.
Hamuru pizza dilimi şeklinde kesin. Benim hamurum 18 dilim olacak şekilde kesildi.
Hazırlamış olduğunuz iç harçtan koyarak sigara böreği sarar gibi hamuru çok sıkmadan sarın.
Yağlı kağıt serilmiş ya da yağlanmış fırın tepsisine dizin.
Yarım saat tepside mayalanmasını sağlayın.
Üzerlerine yumurta sarısı sürün, susam serpin.
180 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

Bu tarifi daha önce peynirli olarak yapmıştım, patatesli de çok güzel oldu, kesinlikle tavsiye ediyorum.

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (197)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Selen çakmak Doğan @selen16

Şikayet Et

Merhaba bu gece yapıp buzdolabına koyup sabah pişirsem olur mu acaba
- Yanıtla
- 0
- 5 gün önce
Beyza Nur Eraslan @beyzaselimnur

Şikayet Et

Buzluğa atılır mı acaba
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
Nilüfer Öztürk @Nilufer_Ozturk8

Şikayet Et

cok güzel birebir yaptim ayni tatifi gayet başarılı oldu
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce

Yeni Gelen Yorumlar

Selen çakmak Doğan @selen16

Şikayet Et

Merhaba bu gece yapıp buzdolabına koyup sabah pişirsem olur mu acaba
- Yanıtla
- 0
- 5 gün önce
Gamze Efe @efegelini1

Şikayet Et

Poğaçacı hazırladıktan sonra derindondurucuda bekletip 1 gün sonra fırında mayalandırın pişirebilirmiyiz
- Yanıtla
- 0
- 1 hafta önce
Zeynep Altınışık @zeynep.altinisik

Şikayet Et

ben dalginlikla 8 beze değil 17 bezeyle açıp yaptım katmer gibi oldu yine harika oldu bence masallah görüntü süper lezzetine fırından çıkınca bakacağım ❤️
- Yanıtla
- 0
- 3 hafta önce
Tuğçe Kandemir @tugce-kandemir

Şikayet Et

hamurun mayalanmasini beklemicekmiyiz aceba
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
rotasız kaptan @rotasiz-kaptan-8594

Şikayet Et

patatesleri haslayip rendileyecez yanlış anlamadım değil mi
- Yanıtla
- 0
- 7 ay önce
Eliif @eliif97

Şikayet Et

süt yerine ne koyabilirim acaba
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
hafise kaya @Umut_Kayaa

Şikayet Et

ellerinize saglik cok guzel gorunuyor keske yaparken asamalari fotograflasaydiniz yada video en yakin zamanda deneyecegim😊
- Yanıtla
- 0
- 10 ay önce
guleratesoglu3682 @guleratesoglu3682

Şikayet Et

Hamur sert mi olacak? Hiç mayalanma beklenmeden direk açacak mıyız? Kafam karıştı.
- Yanıtla
- 1
- 1 sene önce
GAMZE KURT @aslibasak

Şikayet Et

Merhaba normal instant maya kullanabilirmiyim 1 paket yeterli olurmu
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
- Elif Atalar @ElifAtalar
  
  Şikayet Et
  
  kullanabilirsiniz, yeterli gelecektir :)
  Yanıtla
  
  1
  
  1 sene önce
Aslı Yahya Aygün @AsliYahya_Aygun

Şikayet Et

Çok beğendim. Kesinlikle tam tarif. ✌️
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
- Elif Atalar @ElifAtalar
  
  Şikayet Et
  
  ellerinize sağlık, afiyet olsun :)
  Yanıtla
  
  1
  
  1 sene önce
Beyza Nur Eraslan @beyzaselimnur

Şikayet Et

Buzluğa atılır mı acaba
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
- Yakup Zeynep @YakupZeynep_Yalcin
  
  Şikayet Et
  
  Evet buzkuktada cok güzel oluyor
  Yanıtla
  
  0
  
  1 sene önce
  - Beyza Nur Eraslan @beyzaselimnur
    
    Şikayet Et
    
    Teşekkür ederim
    
    Yanıtla
    
    0
    
    1 sene önce
- Sena Çelik @sena-celik-5498
  
  Şikayet Et
  
  Hayır
  Yanıtla
  
  0
  
  6 ay önce
Irem Nur Yildirak @IremNur_Yildirak

Şikayet Et

gerçekten inanılmaz lezzetli bir poğaça oldu kesinlikle deneyin olağanüstü teşekkürler tarif için 👍😊
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
Buket Kutlu @Buket_Kutlu

Şikayet Et

kesinlikle harika, hem çıtır hem yumuşak çok lezzetli
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
- Buket Kutlu @Buket_Kutlu
  
  Şikayet Et
  
  ben 6 kat olarak yaptım
  Yanıtla
  
  0
  
  2 sene önce
ruvidam @ruvidam

Şikayet Et

Sayı olarak büyük büyük 17-18 tane çıkıyor az değil tarif harika
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
Nilüfer Öztürk @Nilufer_Ozturk8

Şikayet Et

cok güzel birebir yaptim ayni tatifi gayet başarılı oldu
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
Arzu Karagoz @arzukrgz

Şikayet Et

bir gün önce yapıp ertesi gün isitsak nasıl olur deneyen var mı
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
tubadoğan @erdemtuba

Şikayet Et

tarif için teşekkür ederim , birebir uyguladım enfes oldu çıtır çıtır poğaça bu tarife poğaça demek haksızlık bence 👏
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
ebrudurmuş @liebruli

Şikayet Et

İyi günler elinize sağlık bende yaptım çok güzel oldu fırından çıkardım ilk sıcaklığı çıktı nasıl muhafaza etmeliyim servis yapana kadar çıtırlığı gitsin istemiyorum
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
Tuba Büyüksaltık Asrav @Tuba_BuyuksaltikAsrav

Şikayet Et

Merhaba. İnstant maya kullanabilir miyiz Elif Hanım?kullanabilirsek ne kadar kullanmalıyız?
- Yanıtla
- 0
- 3 sene önce
Safiye Erarslan @Safiye_Erarslan

Şikayet Et

Sıvı yağı koymayı unuttum 🤔 tadında değişiklik olur mu acaba?
- Yanıtla
- 0
- 3 sene önce