Patatesli Katmer Poğaça - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
45dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Patatesli Katmer Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta (akı içine, sarısı üstüne)
1 yemek kaşığı kurumaya ya da 20 gr yaş maya
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı toz şeker
Aldığı kadar un

Arasına;

75 gr tereyağı (oda sıcaklığında yumuşatılmış)

İçi için:

1 adet soğan
4 orta boy patates
Kırmızı biber
Pul biber
Tuz
2-3 kaşık sıvı yağ

Patatesli Katmer Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İç harcın hazırlanması: Soğanı küçük küçük doğrayın sıvı yağda kavurun.
Soğanlar pembeleştiğinde haşlanmış ve rendelenmiş patatesi ekleyin.
Baharatlarını da ilave ederek iyice karıştırın. 3-4 dakika kavurup ocaktan alın.
Mayayı yarım çay bardağı ılık suda eritin. (Yaş maya kullanacaksanız doğrudan ılık süt ile eritin.)
Diğer malzemeleri de ekleyerek hamuru yoğurun.
8 bezeye bölüp, her bezeyi tabak boyutunda açın.
Açtığınız hamurların arasına yumuşak tereyağından sürerek üst üste dizin ( en üste tereyağ sürülmeyecek sadece hamurların aralarına sürülecek).
Üst üste dizilmiş hamurlar büyükçe açılır.
Hamuru pizza dilimi şeklinde kesin. Benim hamurum 18 dilim olacak şekilde kesildi.
Hazırlamış olduğunuz iç harçtan koyarak sigara böreği sarar gibi hamuru çok sıkmadan sarın.
Yağlı kağıt serilmiş ya da yağlanmış fırın tepsisine dizin.
Yarım saat tepside mayalanmasını sağlayın.
Üzerlerine yumurta sarısı sürün, susam serpin.
180 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

Bu tarifi daha önce peynirli olarak yapmıştım, patatesli de çok güzel oldu, kesinlikle tavsiye ediyorum.

En sevilen mutfak ve ev ürünlerinde kaçırılmayacak fırsatlar için tıklayın

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (260)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Selen çakmak Doğan @selen16

Şikayet Et

Merhaba bu gece yapıp buzdolabına koyup sabah pişirsem olur mu acaba
- Yanıtla
- 2
- 10 ay önce
elif kalkan @elifsabriikra

Şikayet Et

yani 1 poğca 8 kattan oluyor öylemi.kalin olmuyormu 8 kat
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
Neşe Erdoğan @Nese_Erdogan

Şikayet Et

süt yerine yoğurt olurmu
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce

Yeni Gelen Yorumlar

zozan özgür adanaş @Hivda_Yilmaz

Şikayet Et

çok güzel pofuduk oldu bu kadar güzel beklemiyordum Cok teşekkür ederim bu harika tarifi bizimle paylaştığımız icin mutlaka deneyin arkadaşlar
- Yanıtla
- 1
- 1 ay önce
Ayşe Koç @Ayse_Koc62

Şikayet Et

Ben kırmızı biberim yoktu onun yerine salça ekledim ve inanılmaz güzel oldu deneyenlere bir de öyle tavsiye ederim herkes çok bayıldı tarif için teşekkürler Elif hanım 🥰
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
aysegul @aysegulkb82

Şikayet Et

tarif muhteşem oluyor:) ben ölçü olarak 2 katını yaptım içi yetti arttı hatta, tadı cok güzel ve gevrek bi pogaca, ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
TahaNisa @tahanisa8190

Şikayet Et

Elif hanim ellerinize sağlık.. Tarifi bizlerle paylaştığınız için ayrıca teşekkür ederim. Çok lezzetli ve yumuşak oldu biz çok beğendik ailece.. deneyecek olanlara tavsiyem çok lezzetli ve pratik bi tarif gönül rahatlığıyla yapabilirsiniz ben içine sucuk kaşar karışımı koydum mükemmel oldu
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
Şeyma ATAÇ @seymaatacs

Şikayet Et

Ben beğendim gayet yumusak ve lezzetli oldu tercih edilebilir ✌🏼👍🏼
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
Özlem Peken @Ozlem_Peken2

Şikayet Et

sadece beğendim diyenlere cevap veriyorsunuz yada beğeniyorsunuz
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
Özlem Peken @Ozlem_Peken2

Şikayet Et

neden tarifte sorulara cevap verilmiyor
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
nur Kaymaz @nurkymz

Şikayet Et

Çok güzel lezzetli oldu 👍 teşekkürler
- Yanıtla
- 1
- 7 ay önce
svdakts @sevdeaktas17

Şikayet Et

yaptım favori poğaçam budur artık
- Yanıtla
- 0
- 7 ay önce
İrem Bora @Irem_Bora4

Şikayet Et

merhaba acaba akşamdan yapıp mayalansa buzdolabına koysam sabah pişirsem olurmu elif hanım
- Yanıtla
- 1
- 7 ay önce
- özge ataş @ozgeatas1453
  
  Şikayet Et
  
  tüm mayalı tarifleri hamuru akşamdan yogurup direk buzdolabına atarak soğuk mayalama yaptırabilirsiniz. sabah da çıkarıp şeklini verip tepsi mayası dan sonra pisirebilirsiniz.
  Yanıtla
  
  0
  
  3 ay önce
elif kalkan @elifsabriikra

Şikayet Et

yani 1 poğca 8 kattan oluyor öylemi.kalin olmuyormu 8 kat
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
- Burcu Kurt @Burcu_Kurt16
  
  Şikayet Et
  
  üst üste koyduğunuz sekiz katı tekrar açıyorsunuz.
  Yanıtla
  
  0
  
  6 ay önce
Neşe Erdoğan @Nese_Erdogan

Şikayet Et

süt yerine yoğurt olurmu
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
Saliha Toprak @Saliha_Toprak2

Şikayet Et

mayalanmıyacakmı acaba
- Yanıtla
- 0
- 10 ay önce
Selen çakmak Doğan @selen16

Şikayet Et

Merhaba bu gece yapıp buzdolabına koyup sabah pişirsem olur mu acaba
- Yanıtla
- 2
- 10 ay önce
Gamze Efe @efegelini1

Şikayet Et

Poğaçacı hazırladıktan sonra derindondurucuda bekletip 1 gün sonra fırında mayalandırın pişirebilirmiyiz
- Yanıtla
- 0
- 10 ay önce
Zeynep Altınışık @zeynep.altinisik

Şikayet Et

ben dalginlikla 8 beze değil 17 bezeyle açıp yaptım katmer gibi oldu yine harika oldu bence masallah görüntü süper lezzetine fırından çıkınca bakacağım ❤️
- Yanıtla
- 0
- 11 ay önce
Tuğçe Kandemir @tugce-kandemir

Şikayet Et

hamurun mayalanmasini beklemicekmiyiz aceba
- Yanıtla
- 0
- 11 ay önce
rotasız kaptan @rotasiz-kaptan-8594

Şikayet Et

patatesleri haslayip rendileyecez yanlış anlamadım değil mi
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
Eliif @eliif97

Şikayet Et

süt yerine ne koyabilirim acaba
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
hafise kaya @Umut_Kayaa

Şikayet Et

ellerinize saglik cok guzel gorunuyor keske yaparken asamalari fotograflasaydiniz yada video en yakin zamanda deneyecegim😊
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce