Ezme

Ezme Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane domates
• 1 tane salatalık
• 1 tane biber
• Maydanoz (istediğiniz kadar)
• 1 tane kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1 tatlı kaşığı salça
• Pul biber
• Tuz
• Karabiber
• İsot
• Nar ekşisi

Ezme Tarifi'nin Yapılışı

Domateslerin kabuğunu soyup küçük küçük doğrayalım ve ezelim .Normalde zırhla yapılır ezme işlemi ama ben bıçakla yapıyorum olmadığından.
Salatalığımızı soyup onuda aynı şekilde küçük küçük doğrayıp eziyoruz. Soğan, maydonoz, sarımsağa da aynı işlemi yapıyoruz ve derin bi kaba alıp baharatlarımızı ekleyip tatlandırıyoruz
Afiyet olsun