Ezme

Ezme Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 büyük boy domates
• 2 küçük boy yeşil biber
• 1 küçük boy kapya biber
• 1 orta boy kuru soğan
• 1 tepeleme yemek kaşığı karışık salça
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 limon suyu
• 1/4 (çeyrek) demet maydanoz
• Tuz, karabiber, pul biber, sumak, isot

Ezme Tarifi'nin Yapılışı

1. Domatesleri soyup çok sulandırmadan ince ve küçük doğrayalım.
2. Suyunu süzüp bir kaba alalım ve ayrı ayrı sarımsağı, kuru soğanı rendeleyelim.
3. Biberleri ve maydanozu da ince ve küçük doğrayıp her birini domatese ekleyelim.
4. Salça, zeytinyağı, nar ekşisi, limon ve baharatları da ekleyip güzelce karıştıralım.
5. Buzdolabında birkaç saat bekletip servis edebilirsiniz.

Hayırlı iftarlar diliyorum🙋🏼‍♀️