Ezme

Ezme Tarifi'nin Malzemeleri

• 7 adet orta boy domates
• 5 adet sivri biber
• 2 adet orta boy soğan
• 1 adet kırmızı biber
• 5-6 demet maydanoz
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı nane
• 2 tatlı kaşığı isot
• 1 tatlı kaşığı sumak
• 1 adet limon suyu

Ezme Tarifi'nin Yapılışı

Kesinlikle robottan geçmeyecek hiç bir malzeme.

1. Maydanozlar ufacık kıyılır.
2. Ardından biberler, soğan ve domatesler soyulduktan sonra, ufak ufak doğranır. Hepsi bir kaba dökülür.
3. Baharatlar da eklendikten sonra, ezmemiz hazır.

Acı ve tuz oranını, kendi isteğimize bağlı değiştirebiliriz .

Şimdiden afiyet olsun😋.