Fajita
Fajita Tarifi'nin Malzemeleri
- 500 gr. Jülyen kesilmiş dana eti
- 3 yeşil köy biberi
- 2 kırmızı biber
- 1 kuru soğan
- Tuz, karabiber, pul biber
Marinesi için :
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 2 diş sarımsak, karabiber, kekik
Fajita Tarifi'nin Yapılışı
- Önce etimizi zeytinyağı, sirke, kekik, iri doğranmış sarımsak ve biraz karabiber ile karıştırıp birkaç saat dinlendirelim.
- Biberleri ince uzun olacak şekilde ( jülyen ) doğrayalım.
- Aynı şekilde soğanı da piyazlık ( ince uzun ) doğrayalım.
- Az zeytinyağında hafif diriliklerini kaybedene kadar soteleyelim.
- Eti önceden kızdırılmış teflon tencereye sarımsaklardan ayırarak koyalım. ( sarımsaklar yanacağı için onları ayırdık)
- Yaklaşık 40 dk. boyunca teflon tencerede suyunu salıp çektikten sonra biraz daha su da ekleyerek etleri pişirelim ve biraz kızarana kadar kavuralım.
- Etler pişince sebzeleri, damak tadımıza göre de tuz, karabiber ve pulbiberini de ekleyelim ve biraz pişirip altını kapatalım. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
