Falafel

Falafel Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 soğan
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı tuz, karabiber, kimyon
• Maydanoz
• 3 yemek kaşığı tam buğday unu
• Kızartmak için sıvı yağ

Sos için;

• 3 kaşık yoğurt
• 1 yemek kaşığı tahin
• Yarım limonsuyu

Falafel Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç tüm malzemeleri robota alalım. ( soğanı 6-7 parçaya bölelim ) robotta çekelim hepsini ama dikkat edelim macun şeklinde olmasın .
2. Sonra yoğurma kabına alalım. Yavaş yavaş un ekleyelim.
3. Elimizi yağlayalım şekil verelim.
4. Sonra buz dolabında 1-2 saat kadar bekletelim.
5. Tavaya sıvı yağı alalım kızınca falafellerimizi önlü arkalı kızartalım.
6. Sosu için tüm malzemeleri bir kaba alıp karıştıralım afiyet olsun 😋.