Farklı Bir Tat Sengeser

Farklı Bir Tat Sengeser Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 küçük kase yeşil mercimek
• 1 küçük diş sarımsak
• 1 büyük kase yoğurt
• 5-6 dilim bayat ekmek

Kıymalı harç için;

• Sıvıyağ
• 100 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Tuz, karabiber, pul biber, kimyon

Farklı Bir Tat Sengeser Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yeşil mercimeği yıkayıp haşlıyoruz.
2. Başka bir tencerenin içine yaklaşık yarım çay bardağı kadar sıvı yağı alıp ısıtıyoruz ve içine küçük küçük doğranmış soğanı ekleyip kavuruyoruz.
3. Soğan kavrulduktan sonra kıymayı da ekliyoruz.
4. Kıyma da kavrulduktan sonra salçaları ve baharatları ekleyip biraz daha kavuruyoruz.
5. Başka bir kapta rendelediğimiz sarımsak ile yoğurdu karıştırıyoruz.
6. Servis aşamasında tabağımızın içine bayat ekmeği küçük küçük doğruyoruz.
7. Üzerine haşlanmış mercimeği süzüp birkaç kaşık döküyoruz.
8. Üzerine birkaç kaşık yoğurt döküyoruz.
9. Son olarak hazırladığımız kıymalı harçtan yağıyla birlikte ekliyoruz. Tabağımız servise hazır. Deneyeceklere afiyet olsun. 🍽️.