Farklı Pırasa Yemeği

Farklı Pırasa Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 dal orta kalınlıkta ince doğranmış pırasa
• 3 yemek kaşığı basmati pirinç
• 1 adet rendelenmiş havuç
• 2 diş ince doğranmış sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı isot
• Yarım çay kaşığı kimyon
• 2 adet yumurta
• 100 gram yemeklik yağlı kıyma

Arzuya göre:

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Farklı Pırasa Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle pirinç ayrı bir yerde haşlanır.
2. Yayvan bir tencerede de kıyma pişirilir.
3. Kıyma tencereden alınıp kenarda bekletilir.
4. Aynı tencereye rendelenmiş havuç, pırasa ve sarımsak koyulup az suda pişene kadar pişirilir yağ katılmaz.
5. Suyunu çektikçe pırasanın pişme derecesine göre pişene kadar azar azar su ilavesi yapılabilir.
6. Baharatları ,tuzu katılıp iyice karıştırıldıktan sonra kavrulan kıyma,haşlanan pirinç de ilave edilir,karıştırılır.
7. Bu karışıma yumurtalar da kırılıp pişirilir.
8. Küçük kare borcama yayılıp üzerine arzuya göre kaşar serpilip kaşar eriyip hafif kızarana kadar 170 derecelik fırında pişirilir.

Son derece lezzetli ve değişik bu tarifi kesinlikle denemelisiniz.