Farklı Profiterol

Farklı Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru;

• 1,5 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı teremyağ
• 2 su bardağı un
• 4 yumurta

Krema;

• 1 kepçe toz şeker
• 3 dolu çorba kaşığı un
• 3,5 su bardağı süt
• 1 paket krem şanti

Çikolata sosu;

• 1,5 çay bardağı su
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1,5 yemek kaşığı şeker

Farklı Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

1. Küçük bir tencere içerisine su ile teremyağını alıp güzelce erittim, kaynattım.
2. Unumu elime aldım bir anda su ile yağ karısımının içerisine bir anda döktüm .
3. Çok hızlı bir şekilde kasık ile karıştırdım.
4. Yavaş yavaş dökersem topaklanma olur bir anda döktüm ve hızlı bir şekilde karıştırdım.
5. Çırpıcı ile olmaz kasık ile daha rahat olur.
6. Hamurum ılıdıktan sonra 1 yumurtamı kırıp çırpıcıyla çırptım.
7. Diğer yumurtaya geçtim tek tek bu şekilde yaptım 4 yumurtaya.
8. Hamurum hazır tepsime alıp bir kaşık yardımıyla içerisinden az az alıp parmağımın ucuyla iteledim hamurlarımı rastgele oluyor şekiller.
9. Birde çok fazla koymayın hamuru çünkü kabarıyorlar 😊.
10. Sonrasında önceden ısıttığım fırında 200 derecede pişirdim.
11. Hamurlar piştikten sonra profiterol hamurlarım soğuduktan sonra ortadan ikiye kestim içerisindeki fazla olan hamurları çıkarttım sonrasında arasına bolca krema doldurdum.
12. Kremam için tüm malzemelerimi bir tencerede pişirdim.
13. Piştikten sonra soğumaya bıraktım. Soğuduktan sonra içerisine bir paket krem şanti ekledim.
14. Çırpıcıyla çırptım dolapta dinlenmeye aldım.
15. Üzeri için sosu.
16. Malzemelerimi bir tavaya aldım kaynamaya bıraktım.
17. Sürekli karıştırarak. Sosun rengi git gide koyulaşacak yani bir profiterolu alıp üzerinde sosu döktüğümde akışkan değilde profiterolun üzerinde donması oluyorsa olmuş demektir.

Bu şekilde detaylı fotoğraflarını paylaşacağım🤗🌸.