Fasulye Salatası Tarifi

Fasulye Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr taze fasulye
• 3 adet kırmızı biber
• 1 kutu konserve mısır
• 2 diş ezilmiş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• İnce kıyılmış maydanoz
• Tuz

Sosu için

• 1 yemek kaşığı elma sirkesi
• Yarım limonun suyu
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz

Fasulye Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Fasulyeyi ayıklayıp doğrayalım. Yıkayıp kaynar tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayalım. Suyunu süzüp soğumaya bırakalım. Kırmızı biberi temizleyip küçük bir şekilde doğrayalım ve küçük bir tavaya alalım. Sarımsağı ve yağı da koyup beş dakika kadar soteleyelim. Bütün malzemeleri büyükçe bir kaseye koyup karıştıralım. Sos malzemesini de karıştırıp salataya dökelim. Arzuya göre nar ekşisi de koyabiliriz. Salata tabağına alıp servis edelim.