Fasulye Tahinli Piyaz

Fasulye Tahinli Piyaz Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı pişmiş bamboyi fasulye
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet dereotu
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet yeşil biber
• 1,5 limon suyu
• Yarım çay bardağı sirke
• 1 çay bardağı tahin
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• 1 tatlı kaşığı sumak
• 1 adet domates
• 4 adet yumurta

Fasulye Tahinli Piyaz Tarifi'nin Yapılışı

1. Fasulye akşam dan ıslatın düdüklüde 20 dakika pişirilir. Maydanoz, soğan domates, dereotu, yeşil biber doğrayın ,tuz, kırmızı toz biber, sumak dökülür karıştırılır.
2. Tahin limon suyu, sirke, tuz karıştırın katı olursa fasulyenin suyundan ilave ediniz yarım çay bardağı karıştırılır ve fasulyenin üzerine dökün.
3. 3 adet haşlanmış yumurta ile üzerine süs yapalım ve zeytinyağı gezdirelim. Afiyet olsun.