Fasulye Turşusu Kavurması

Fasulye Turşusu Kavurması Tarifi'nin Malzemeleri

• Fasulye turşusu
• 1 Büyük boy soğan
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım su bardağı su
• Pulbiber
• Karabiber

Fasulye Turşusu Kavurması Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar. Bu kavurma bizim Karadenizde çok severek yapıp, yediğimiz bir lezzettir. Denemenizi tavsiye ederim.

Öncelikle istediğiniz kadar turşuyu çıkartıp suda bekletin bir kaç kez yıkayın fazla tuzu çıksın. Soğanı piyazlık olacak şekilde doğrayın. Yağ eklediğiniz tavada güzelce soteleyin. Fasulyeleri isterseniz doğrayın, isterseniz de bütün olarak tavaya ekleyin. Kavrulmaya başladıktan sonra suyu salçayı ve baharatlarını da ekleyip kavurmaya devam edin. Ben tuz ilave etmedim fasulyenin ve salçanın kendi tuzu yeterli geldi.

Afiyet Olsun.