Fasulye Yemeği

Fasulye Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 yemek kaşığı zeytinyağı yada sıvı yağ
• 2 orta boy kuru soğan
• 3 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 kilo taze fasulye
• 4 diş sarımsak
• Yaklaşık 3 bardak kaynar su
• 1 çimdik şeker

Fasulye Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle fasulyelerimizi iyice yıkayıp hem enine hem boyuna kesiyoruz. (fasulyeniz kılçıklı ise kenar kısımlarını da ince bir şerit halinde kesip atabilirsiniz) (ben salatalık soyacağı kullanarak kılçıklı kısımlarını attım kolay oluyor tavsiye ederim)
2. Tenceremize 5 yemek kaşığı yağımızı koyuyoruz.
3. Robottan geçirip suyunu sıktığımız 2 orta boy kuru soğanımızı ve 3 çay kaşığı tuzumuzu ekleyip iyice kavuruyoruz. (soğanlar pembeleşene kadar)
4. 2 yemek kaşığı salçamızı ekleyip tekrar kavuruyoruz.
5. 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biberimizi ekledikten sonra fasulyelerimizi ve 2-3 parçaya böldüğümüz 4 adet sarımsağımızı ekleyip tekrar kavuruyoruz. (yaklaşık 8-9 dk) göz kararı yaklaşık 3 bardak kaynar su koyup, (3 bardak su az geldiğinde göz kararı kendi zevkinize göre yani yemeği ne kadar sulu sevdiğinize bağlı su ekleyebilirsiniz)
6. 1 çimdik şeker ekliyoruz. Şöyle bir karıştırıp, kapağını kapayıp, altını hafif kısıyoruz. Pişene kadar bekliyoruz. Tadına bakarak anlayabilirsiniz :))

AFİYET OLSUN 🍽