Fasulyeli Türlü

Fasulyeli Türlü Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı domates salçası
• Fasulye
• Sıvı yağ
• Tuz
• 1 çay kaşığı biber salçası
• 1 patlıcan
• 2 patates
• Kaynamış su
• Tavuk göğsü

Fasulyeli Türlü Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye iki üç kaşık sıvı yağ, kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü ve yaklaşık 1 çay kaşığı su konur. Tavuklar suyunu bırakıp çekene kadar kapağını kapatıyoruz.
2. Bu sırada patates, domates ve patlıcanı küp küp doğruyoruz. Tavuklar hafif pembeleşince küp küp doğranmış patatesleri ekleyip kavuruyoruz.
3. 2 – 3 dakika kadar kavurduktan sonra patlıcanlı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Ardından fasulyeleri ve salçaları ekleyip tekrar kavuruyoruz.
4. İyice kavrulduktan sonra domatesleri ekleyip karıştırıyoruz ve üzerini 3 parmak geçecek kadar kaynar su ilave ediyoruz.
5. Yüksek ateşte 20-25 dakika kadar kaynamaya bırakıyoruz. Ardından altını kısıyoruz ve kıvama gelene kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun.